麥飯石鍋產自哪裡
一、材料
：
排骨500g、冬瓜200g、薏米50g，薑片、蔥段，鹽、雞精、料酒適量。
二、功效：1、
冬瓜：有清熱解毒、
利水消炎、除煩止渴、祛溼解暑的功效；
2、冬瓜皮：
有利小便，除水溼，消腫之功；
3、薏米：又名薏苡仁，營養價值極高，易被消化吸收，可作為病中或病 後體弱者的滋補品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等症患者食用，而 且具有美白功效；
4、排骨：具
有
滋陰壯陽、益精補血的之功。
此款湯整體具有清熱解毒，利 溼化滯、美白養顏、利尿減肥之功效
。
三、做法
：
1
、
冬瓜帶皮洗淨後、去籽、切塊。豬排骨洗淨，斬塊。薏米掏淨；
2
、
把排骨放入鍋中加清水適量煮開，撇去浮沫，加料酒少許，加蓋燜
20
分鐘左右，
焯水後把排骨沖洗洗淨
；
3
、
然後鍋中加清水，加排骨、薏米、薑片、蔥段煮開，撇去浮沫，加料酒 和幾滴白醋，中小火燉
1
小時左右
；
4
、煮至排骨，冬瓜熟後，下鹽和雞精
，
再煮
5
分鐘即可食用。歡迎大家點贊 轉發留言！