段軍涼皮是天津的品牌嗎
每週看向往的生活
都有一種穿越到了《舌尖》的錯覺
前前前一期
更是被黃小廚的涼皮折服！
趕緊下樓買一份壓壓驚
正趕吃涼皮的季節
特此奉上津城涼皮Top10
在電視上看過這家涼皮出鏡，就慕名來買。12點半到的，人確實多。他家米皮有大米、小米和黑米，店員說黑米的筋道一些，小米相對更糯。麻醬給的特別多，味道卻不是很濃，能吃出一點甜味。8元一份，有一丟丟小貴。
西湖道南豐裡16號樓底商
18622336568
人均：8元
位於和平區哈爾濱道小吃街內，挺不起眼的一家小店，一年四季都在營業。他家涼麵比較軟，細，口感還不錯。麻醬味道很好，感覺是麻醬和花生醬混在一起做的。6元一份，量挺大的。講真，DP上各種吐槽他家“胖姐”態度不好的。。。要是態度好一些，顧客肯定更多。
哈爾濱道小吃街內（近河北路）
15802256023
人均：6元
這家店在五樓小吃聚集的亞惠美食廣場裡邊，不大的一個視窗，但是人很多！他家專賣米皮和涼皮，都是七塊錢一份，有亞惠的卡還能打九折。他家涼皮挺筋道的，重點是配菜很豐富胡蘿蔔、黃瓜、生菜、果仁。。。給的挺多的。麻醬給的特別多，口味偏甜~
樂園道9號銀河國際購物中心5樓亞惠·美食瑪特內
人均：6元
在西北角西關街上的一個小攤鋪，下午四五點的時候人流就不斷。米皮和涼皮是一樣的，只是米皮是用大米磨成的粉做的，吃起來更硬一些，也更有嚼勁。
西關大街
人均：6元
這家西夏風味涼皮的地址位於尚東雅園2號樓，不是特別明顯的位置，但是店面看起來挺有特點，老闆是個寧夏的大美女哦~他家手卷涼皮8元，特色香辣和傳統麻醬的都是10元。涼皮都是自己蒸的，挺有嚼勁的。
河東萬達廣場金灣路尚東雅園2號樓底商2-1176商鋪
18622581186
人均：10元
很多地方都有的憨老頭。。每個店都排隊！！他家特色是有涼皮、涼麵、麵筋、紫米麵筋四種可以選，每次我都是每種來一點兒，口感很筋道。他家麻醬很香，吃多了也不會覺得膩。6元一份可以吃飽肚子，棒棒的。
連鎖店
人均：6元
和憨老頭類似，也是專門賣涼皮的連鎖店。涼皮、涼麵、兩種牛筋面，六元一份隨意搭配。料汁、麻醬、辣油單獨包裝很乾淨，可以根據自己口味加料。涼皮分量很足，麻醬味兒挺濃的，還有很多炸果仁，拌在一起吃很香。
連鎖店
人均：6元
這家涼皮已經賣了十多年了，據說以前還賣米線，現在想吃他家涼皮沒排半個小時的隊怕是吃不上。他家涼皮放在一個大桶裡，可想而知生意是多好了。涼皮6元涼麵7元兩摻8元，口感挺筋道的，麻醬給的特別多！都有點兒糊嘴了。。。但是我喜歡！
遼寧路138號（近勸業場小吃街）
022-27311893
人均：6元
涼皮裡面放了鹹菜和炸果仁，感覺像借鑑了熱乾麵的做法。涼皮和米皮都是6塊，米皮比較受歡迎，她家辣子超辣，應該是自己做的，和米皮拌在一起特別的香！
苑東路鳳園裡11號樓
人均：7元
也是天天排隊的一家店。傳統涼皮6元一份，分小米和大米兩種，他家特色是涼皮裡面可以加雞絲、豆皮和火腿，憑個人喜好隨意搭配，量給的也挺大，就是有點兒鹹，適合重口味的小夥伴。
迎水道苑東路迎水西里7號樓商鋪
13012205749
人均：8元
夏天食慾不振
唯有涼皮可以解救！
聽說你家樓下的涼皮更
？
無圖無真相！發來看一看咯~
文 丨 張澤也
圖 丨 網路