白菜冬天能澆水嗎
大白菜是日常生活中我們經常吃的一種蔬菜，尤其是在寒冷的冬天，做上一鍋熱氣騰騰的大白菜、豆腐、粉條和大肉燉在一起的燴菜，既驅寒暖身又營養健康。大白菜好吃卻不好種，冬季的大白菜，該怎麼樣科學管理呢？
第一，防凍。我們知道，大白菜雖然是冬季必備蔬菜，有一定的耐低溫能力，但是霜降過後，氣溫逐漸下降，夜晚更是可能低於零度以下，如果長期處於這樣的低溫中，大白菜就會被凍壞，給菜農造成損失。為了防止大白菜被凍傷凍壞，我們可以在採收前半個月左右，把大白菜外葉聚攏在一起，然後用麻繩捆紮，這樣不但有利於大白菜包葉更加緊實，還可以有效防止大白菜被凍傷。需要注意的是，捆紮的時候不能用力過大、扎的太緊，以免傷及根葉。
菜農正在對大白菜進行捆紮防凍處理
第二，澆水。大白菜的含水量比普通蔬菜要高很多，這就決定了大白菜的生長必然離不開充足的水資源。因此，為了使大白菜長得更加健壯，更加旺盛，我們就需要經常檢視菜地的土壤墒情，一般情況下，一週澆水一次即可。但是澆水時有兩點需要注意：1。澆水時間應選擇在晴好天氣，上午10點左右，因為此時太陽已經出來，溫度在零度以上，澆水過後，容易被大白菜根系吸收，如果下午過晚澆水，來不及滲入土壤的積水會在夜晚結冰，凍傷大白菜。2。切記大水漫灌，保持土壤溼潤就行，因為大白菜的根系雖然多而密，但是以鬚根為主，紮根不深，大水漫灌很有可能使白菜根系脫離土壤。另外，在採收前十天左右應停止澆水。
大白菜澆水
第三，追肥。白菜要想長得好，施肥肯定少不了。大白菜屬於葉類蔬菜，對氮肥的需求比較多，但是也應該控制好氮、磷、鉀肥的比例，有實驗表明，大白菜一生需要的氮磷鉀比例為1：0。5：1。3，包芯期的大白菜對肥力的需求可以佔到85%左右，因此，後期的追肥不可忽視。另外，追肥時應優先選擇葉面噴施的方法，並遵循“少量多次”的原則，一次施肥過多可能會造成大白菜“燒心”現象。
對大白菜噴施葉面肥
除了上面提到的注意事項以外，還要注意防止病蟲害對大白菜的侵擾，希望本文對您有幫助，如果您覺得不錯，歡迎點個關注，收藏、分享、轉發，點贊。後期更多三農知識將會陸續更新，謝謝大家的支援。