男的肩膀寬好不好
“老頭子給你買了卵磷脂，每天必須服用三次，每次一粒。
醫生說服用這種東西不僅可以預防痴呆症，也可以提高自身的身體素質。
“
王大媽自從得知卵磷脂具有這樣的功效以後，連忙前往醫院給老伴買了一年的療程。
其實除了卵磷脂之外，對於中老年人來說，日常生活中要經常食用這3種高磷脂的食材。
一、何為卵磷脂？
卵磷脂或許知道的人不是太多，特別是當今的年輕人，壓根不知道世界上有這種物質的存在。
實際上卵磷脂在很多食物中都是存在的，距離我們的生活非常相近。
卵磷脂這種物質和大腦中樞神經系統有著密切的關係，
也和老年痴呆有著一定的關聯性。
眾所周知，隨著人體年齡的增長，身體的各個系統便會出現逐漸下降的現象。
比如老年人的行動力減弱、不能從事重的體力勞動等，以及會伴有痴呆、反應減弱的情況。
從醫學的角度來看，隨著年齡的增大，大腦中的神經遞質乙醯膽鹼開始減少。
當這種物質減少以後，大腦本身的反射弧會加長，經常會傳遞出異常訊號。
介於這樣的情況，老年痴呆的症狀就隨之出現。
如果想要預防老年痴呆或者減緩這種症狀，就要服用卵磷脂。
卵磷脂是乙醯膽鹼重要的合成成分，是不可缺少的。
因此在後期可以透過服用卵磷脂的方式，促使大腦內部出現卵磷脂，保證乙醯膽鹼的正常合成。
從而整個中樞神經系統便會保持正常的工作，工作和生活才能正常進行。
並不一定非要是老年人能夠服用卵磷脂，像兒童和青少年以及中年人，也是可以正常服用的。
一方面可以預防老年痴呆症的出現，另一方面也會開發智力。
二、哪三種食材富含高磷脂？
特別是上了一定年紀的中老年人，
在日常的生活當中可以多食用高磷脂的食材，這些食材都是常見的。
然而之前很多人對此產生了好奇，平常只是服用卵磷脂就夠了，為何還要多此一舉呢？
卵磷脂雖然被當今很多人看作是人體中含量最高的磷脂，對於保護神經系統有著強大的作用。
它就像蛋白質、能量等物質，是人體每天必須可少的。但我們在上述部分講述過，卵磷脂沒有必要每天都要服用。
特別是身體處於健康的狀況下，服用卵磷脂可謂多此一舉。
因此在此建議可以服用以下三種高磷質食材，
也可以達到和卵磷脂一樣的效果。
1.核桃
很多人都只看到了核桃只有補腦的作用，其實不只是這冰山一角。
核桃本身就含有豐富的卵磷脂成分，從它的外殼到裡面的果實，都積累著大量的卵磷脂。
我們經常看到“經常用腦，多喝六個核桃。”
這樣的廣告語，
這
正是因為核桃本身的營養價值所在。特別是建議青少年和老年人多食用核桃，以此來達到補腦的效果。
如果一些老年人牙口不好，
無法正常食用核桃的話，可以選擇飲料等形式。
2.奶製品
奶製品比如像牛奶和羊奶，都是日常生活生活中不可或缺的。
一杯牛奶中含有大量的卵磷脂，同時也包含了維生素、蛋白質等物質。
另外對於長期處於高強度工作狀態下的人來說，每天早上和晚上飲用一杯牛奶，可以一定程度上緩解身體的疲勞感。
對於初中生和高中生來說，學習累的時候飲用牛奶可以恢復一定的體力。
3.大豆
說去大豆，在當今最為重要的用途就是壓榨出大豆油，供人們每天吵燒菜所需。
除了這一點以外，大豆中含有極為豐富的卵磷脂。
為了能夠釋放出大豆中的卵磷脂，我們可以把大豆加工成豆腐、豆漿、豆乾等食品。
不僅食用起來非常的方便省事，也給人們提供了定量的卵磷脂。
當然除了上述所說的3種高磷質食材之外，像雞蛋、葵花子等食物，也含有大量的卵磷脂。
大家不一定
只要
盯著上述所說的三種食物，有很多食物也具有相同的功效。
總結
總之，含有卵磷脂的食物有很多種，不一定非要單純的去服用卵磷脂片等。
老年人可以查閱相關的書籍，瞭解到一定的預防知識和方法。
與此同時，老年痴呆在我國已經是一種十分常見的疾病。
當得知患有這一症狀時，也要前往醫院尋求醫生的意見。