葛府窯青瓷是誰做的
2019-03-20 13：51 | 浙江新聞客戶端 | 記者 吳旭華
葵口碗殘件
九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。
盛唐時期詩人陸龜蒙的一首《秘色越器》，讓人們知道了一種神秘的瓷器——秘色瓷。因為此詩吟誦的是越窯瓷器，千百年來，人們以為秘色瓷一直只為古代的越窯即今天的浙江慈溪上林湖一帶（原屬餘姚）所特有。隨著時光流逝，越窯秘色瓷那種青中微帶黃色及青水般湖綠色，猶如千峰碧翠的美好色澤，已經成為中國傳統文化版圖上無人破解的千古之謎，構成了永恆的魅惑。
2018年的一天，東陽一位老陶工的後代周馬劍前往南馬鎮瑤儀自然村勘查古窯址。在村外的小山坡上，密密麻麻的碎瓷片裸露於陽光下，折射出星星點點的光芒。年輕的周馬劍隨手一撥拉，一件青中泛黃的葵口碗殘件呈現於眼前。碎裂之處，可以看出白中帶灰的胎體細膩堅緻，薄薄的釉層透明而質如玻璃。碗沿和碗底內壁劃刻的弦紋圈精細流暢而又剛勁有力。欣賞良久，周馬劍忽然想起此碗的造型與紋樣，和他在蘇州博物館看到的一件秘色瓷器高度類似。經過搜尋比對，他確定此碗與歷史上的秘色瓷歸屬同一體系。
難道，東陽曆史上也曾產秘色瓷？
唐婺州窯青釉高足花口瓷碗
宋婺州窯青釉蓮瓣紋青蓋罐
吳越時期，東陽曾產秘色瓷
周馬劍的發現與猜測並非毫無根據。在出版於1984年的第26期《景德鎮陶瓷》裡，時在金華地區文管會供職的貢昌就提出了一個為學術界認可的觀點：“五代、北宋時期的浙江越州、婺州窯青瓷，譽為秘色瓷。”貢昌還摘錄了清代藍浦所著的《景德鎮陶錄》作為例證：“秘色窯，吳越燒造者。錢氏有國時，命于越州燒造，為供奉之物，臣庶不得用，故云秘色。”
由此可見，“秘色”既是一種色澤，更大程度上則是一種禮制，即供皇家專用。
上世紀80年代，金華地區文管會曾開展大規模的婺州窯址調查，發現整個金華地區（含衢州）共有窯址三十多處。其中，五代、北宋婺州窯青瓷窯群在東陽就有7處，分別是葛府窯群、苞竹窯群、陶村窯群、上安恬窯群、東莊窯群、歌山窯群、燕山窯群，數量居當時的婺州各府縣之首，主要集中於今天的南馬、歌山和虎鹿等鎮鄉。
唐代時，茶聖陸羽在《茶經》中對全國所產的青瓷作了排名：“越州上、鼎州次、婺州次。”婺州窯所產的青瓷質量被排在第三位。
“我曾經去過餘姚上林湖越窯遺址，無論是窯址規模還是遺留的碎瓷片面積，都無法和東陽的葛府、苞竹等窯群比較。而從此次的發現看，東陽所產的青瓷品質並不亞於越窯青瓷。”周馬劍自信地說。五代時，閩人徐夤曾在《貢餘秘色茶盞詩》中用“古鏡破苔”“嫩荷涵露”來形容秘色瓷的特點，用“明月”和“薄冰”來形容秘色瓷的潤澤。雖然舊時東陽所產的青瓷佳品已不復可見，但從窯址上的殘件與東陽博物館中的部分館藏瓷器來看，可以確定它擁有秘色瓷的各種基因。
貢昌的論文同時提示，五代時期的婺州屬於吳越國，在錢俶統治下，受戰事影響甚小，經濟相當繁榮，農業和手工業獲得了迅速發展，商品生產大大超過了唐代。錢氏能夠偏安東南沿海，避免戰事，保住“小皇朝”，與他歷年向五代中原皇朝與宋皇朝進貢有關。據文獻記載，僅在宋建國之初，從開寶到太平興國十年間，貢宋瓷器竟達17萬件之多，其中太平三年就兩次各進貢瓷器“五萬事”。這麼多瓷器僅靠越窯當時的規模無法完成，因此鄰近的婺州窯分擔了大部分。當時的浙江青瓷還是浙江對外貿易主要商品，為此，錢俶專門在越州和婺州置官監窯，以確保供應貢瓷和對外貿易的需要。
葛府窯群，聲譽冠冕婺州窯
周馬劍發現“秘色瓷”的瑤儀窯址，是葛府窯群的組成部分。金華市博物館副研究員趙一新在其論文《解讀葛府窯》中指出：“東陽的葛府窯就是婺州古瓷在五代到北宋時期最具代表性的窯口。”
南馬鎮瑤儀自然村古窯址，歷史上屬於葛府窯。
葛府窯址在今南馬鎮葛府村至東莊自然村長約十餘華里的東北側山麓一帶，自東向西依次分佈著葛府村的伏虎山、來龍山坡，苞竹自然村的黃草山、上前山、銀棠山、饅頭山、下前山、官橋山、前蔡山，瑤儀自然村的窯山頭、前山頭，下格村的金塘塢、荷花蕊、紅墩嶺，下和自然村、下安恬村的圓蓬山，東莊自然村的後山頭等山坡窯場，共16座山30多處窯址，保護面積達163450平方米。其中的核心區為來龍山坡和山腳下的蔡大塘，面積約65450平方米。其中，僅來龍山坡上就有6條龍窯，均長50米以上。關於蔡大塘，當地一直流傳說是挖瓷土形成的塘，面積超過50畝，解放前一度被稱為東陽南鄉最大的水塘，由此可見之前葛府窯瓷業之盛。從塘的地勢看來，這裡的瓷土層埋藏較淺，只要挖兩三米就可以見到優質瓷土。
雖然葛府窯址至今未開展科學發掘，但僅根據地表遺留的瓷器殘件，可以確定這裡主要出產碗、碟、杯、盤、粉盒、盞託、執壺、燈盞、蟠龍瓶、渣鬥、高腳碗、小蓋罐、蓮瓣尊、燭臺、缽等十幾類產品。這些瓷器造型優美，胎骨灰白，胎釉結合良好，釉層或厚或薄但都非常均勻，而且釉層玻化程度很高，釉色青綠，釉面光潔滋潤。
“好向中宵盛沆瀣，共嵇中散鬥遺杯。”行走在葛府窯遺址，觸目所及這些口朝上堆放的瓷器，也許，它們也會在夜半時盛載露水，在月光下發出清冷的光，緬懷曾經的繁華吧。
纏枝牡丹紋
花草紋
蕉葉紋
葛府窯所產的瓷器質量上等，除了當地優質的瓷土、上佳的水質、豐富的松材等原材料，還與燒製技藝有關。在窯址上遺留著眾多匣缽和墊具。趙一新等人提出：“用匣缽裝燒是婺州制瓷業發展的一種標誌。在唐代中、晚期之前，沒有匣缽裝燒，因此所製造的瓷器比起唐代中、晚期之後就顯得粗糙。在唐代中、晚期之後使用了匣缽裝燒，使得婺州窯制瓷業很快發展。葛府窯是繼承唐代中、晚期的歌山窯後充分體現了這種成就的主要窯口。
匣缽裝燒主要有兩種情況，一是一個匣缽裝燒一件瓷器，這類瓷器對質量要求極高；另一類是一個匣缽裝燒多件瓷器，這時就需要用墊具把它們分隔開來，免得粘連在一起。
1963年，城區法華寺內的中興寺塔倒塌，塔身夾層中出土了一批破碎的青瓷器。專家認定，這批瓷器中的碗、盤等器物與葛府窯下層產品的胎色、釉色、造型、紋飾完全一致，應為當地產品。巧合的是，捐建中興寺塔的“金主”葛仁皎，正是葛府窯的重要產權人。
龍窯燒製，婺州瓷鼎盛代表
在貢昌和趙一新等專家看來，葛府窯瓷器堪為婺州古瓷鼎盛期中的代表。從中興寺塔出土的瓷器看，這批青瓷器多為灰白色胎，瓷土淘洗比較精細。各種器物造型規整，製作精緻，胎體較薄，釉色均勻。裝飾方法以刻花、劃花為主。刻花多為仰蓮瓣，刻於碗外壁，層次分明，花紋微凸。劃花工整秀麗，構圖簡練，多施於盤心。釉色多呈淡青色，部分略泛黃，釉層均勻，開細裂紋，基本不見聚釉、漏釉現象，可見工藝水平較高。
葛府窯所產的瓷器，有一點引起了許多考古專家的注意，就是瓷器的玻化程度都比較高。專家指出，這與窯溫有關係。而窯溫往往與窯爐的形制密切相關。從調查時地面所遺留的窯口看來，葛府窯都是龍窯，就是順著山坡而建的長條形的窯。對於龍窯，長度是非常重要的。在金華範圍內，漢代以前的龍窯長度一般為十餘米，到唐中晚期延伸至30米左右。但葛府的龍窯長度都在50米上下。龍窯的長度越長，窯溫就越高。正因為如此，葛府窯的窯溫要高得多，因此所產的瓷器玻化程度較高，釉層看上去帶著玻璃樣的透明感。
因為龍窯，當地還傳說葛府遭難是因為朝廷夜觀天象，發現這裡火光熊熊，將有“真龍天子”現世，故而誅葛氏九族。其實，這只不過是對明成祖一手造成“葛誠靖難”事件的別樣演繹。
此外，葛府窯的胎質比婺州地區的其他窯口要潔白細膩，這是因為當地的瓷土含鐵量低，同時淘洗精細，降低了灰度，顯得潔白。同時，葛府窯瓷器的釉更厚且偏綠，也使最終成品更加接近“千峰翠色”。當這一抹青翠的光芒閃耀時，該是何等的攝人心魄！
正是獨特的龍窯燒製技藝，加上優質的瓷土和釉料，才在萬千瓷工的巧手下，化成了中國瓷器史上最神秘的那抹“秘色”，成就了婺州窯巔峰輝煌。
因為釉藥配方、製作工藝嚴格保密，秘色瓷已經失傳。但是，以周馬劍為首的一批年輕“窯工”正以葛府窯瓷器為標本，致力恢復古老的龍窯燒製技藝，以東陽瓷廠老員工徐旭紅為代表的一批“瓷人”也在孜孜研究婺州窯文化。隨著兩大專案被列入東陽市級非遺名錄，兩股力量的融合，正在推動婺州窯文化復興，推動秘色瓷迴歸東陽。