飛龍食材能買嗎
“飛龍菜”再貴也要買，健腦明目，隔三差五吃1次，孩子更聰明。這種食材要是說出它的大名肯定每一個人都知道，它就是菠菜，菠菜又稱“紅根菜”“鸚鵡菜”還有一個響亮的別稱叫“飛龍菜”這個名字主要是廣東地區的人們在用方言說菠菜時很像飛龍。雖然是別稱，但是飛龍也是對菠菜很好的形容了，因為菠菜在諸多蔬菜中是非常具有營養價值的，也常被稱為“營養模範生”。菠菜中的營養成分對小孩子的生長髮育非常好，常吃健腦明目，身體免疫力更加好，孩子不生病還能長高高，是家長們最應該給孩子做的一種蔬菜了，今天給大家推薦的是一款顏值清爽的菠菜雞蛋湯，碧綠的菠菜和嫩黃的雞蛋讓人看著就非常有食慾。
菠菜雞蛋湯
By 暮色下，那貓
配料：
菠菜 1棵、雞蛋 1個、精鹽 適量、五香粉 適量、蠔油 適量、細香蔥 少量
烹飪步驟：
1。準備一棵菠菜洗淨，一個雞蛋。
2。菠菜切碎、雞蛋打散，準備少量蔥花。
3。鍋內放入水，燒開，打入雞蛋液。
4。再燒開，放入鹽、五香粉。
5。加入菠菜，再次燒開，關火。加入蔥花、點少許蠔油。
烹飪小貼士：
1、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。
3、菠菜不宜炒豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。
5、菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。
By 暮色下，那貓
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