紅茶有公道杯嗎
丨本文為桑海高山白茶原創
丨我們是：福鼎市高山地區茶農
丨我們想：分享鄉村工作生活
今天給大家分享一下白牡丹的4個小知識
可能很多老茶友都知道
但是科普內容還是要不斷的分享
目的是讓開始喝白茶的新客們，避免踩坑
只有新客不斷出新白茶市場才會良性發展
希望廣大白茶參與者都能懷抱這樣的初心
白牡丹目前在市場有4個比較經常會出現的小常識
很容易會被混淆視聽，所以新茶客一定要注意
1、
高階白牡丹到底是什麼等級：
按國家標準等級：
分為特級，一級，二級，三級
而市場經常會看到高階白牡丹的叫法
它是介於特級白牡丹（牡丹王）與一級白牡丹之間
主要是民間分類，所以可以按國標去分
2、
花香型白牡丹，不是聞起來花香越濃越好：
扦樣泡茶出湯後聞香
茶香一定要落入湯水裡，才是較好的花香型白牡丹
不過也不能過分追求花香，一定要結合湯感進行判斷
很經常會遇到我這白牡丹聞起來很香但是湯感一般
這一點一定要注意，容易踩坑的地方
3、
白牡丹的外質特徵，一芽二葉不一定是白牡丹
主要還是要注意看芽葉的大小，比例，粗嫩。
芽葉要粗大軟嫩，長於葉片，比例協調。
其次是葉片嫩不嫩，若是葉片寬大，芽頭偏瘦
有可能是春壽眉冒充而來的
4、
白牡丹並非比白毫銀針等級低，它們是花色不同
白茶裡，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉屬於“品類”
它們是平級，屬於不同花色
特級/一級/二級/三級白牡丹等，涉及等級高低之分
今天就分享這4點小知識，你們學會嗎？
歡迎評論私信與我們聯絡
一起溝通分享見解，才能更好的瞭解白茶
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