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河南一名酒“沒落”,昔日中原名酒,如今鮮少有人記得

作者:由 浪客酒心 發表于 收藏日期:2023-01-16

豫酒多少錢一瓶

河南是中華文明的發源地,也是白酒的故鄉,按理來說佔據天是地利的豫酒,應該扶搖直上,事實上,如今說起豫酒,不禁令人嘆息!都說

中原好酒看河南

,然而去查詢關於豫酒的資訊,真的少之又少。

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小時候,聽得最多的就是關於豫酒的訊息。當時正處於豫酒發展的高峰期,隨著寶豐酒和宋河糧液被選入

“中國名酒”

的行列,豫酒在白酒界的地位不止上了一個高度,除此還有風光無限的仰韶酒、林河,最後還有憑藉

“東西南北中,好酒在張弓”

的廣告詞紅遍大江南北的張弓酒。

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當年張弓酒火的時候你有多大?如今還記得它嗎?

首創低度酒

張弓酒最早可以追溯到殷商時期,在漢朝時候比較興盛,其深厚的文化底蘊為後續的發展奠定了基礎。

在70年代,當那些大牌酒還在研究低度酒的技術時,張弓酒憑一己之力成功研究出低度酒的釀造技術,在國內引起軒然大波,各大酒廠紛紛去參觀學習。

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自此

“張老大”

的名頭,在酒界無一不知,在1973年38度的張弓酒誕生,1984年在全國第四屆評酒會上獲得“國優酒”的榮譽稱號,隨後多次拿獎,各種頭銜讓張弓酒揚名海內外,當時誰家有一瓶張弓酒,那是相當有面子。

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可怖的銷量

在之後的幾年裡,張弓酒的銷量呈“

火箭式

”上漲,年銷量更是過10億。然而銷量上漲,勢必要擴大產能,因而酒廠得擴建,自此就有了“

老南廠

”和“

北廠

”。這也為以後的分裂埋下了隱患。

在1994年以後,張弓的產值、利稅、規模居全省第一名,其銷售額高達10億,遠超宋河、林河量大酒企,在之後的3年,均保持在每年的銷量在8億,這樣的業績讓人眼紅。

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走向落沒

看到了張弓酒的發展前景,很多人都想進去工作,所以開始“走後門”,往裡“塞”自己的親戚朋友,據說最誇張的是在1997年,張弓酒廠被塞進了5000多人,這樣的情況造成了酒企的沉冗。

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在1997年之後,因為受到廣告酒事件的衝擊,酒廠的銷量還有名氣一落千丈。在苦苦支撐架5年以後,張弓酒廠還是沒逃掉倒閉的命運。之後的一年,張弓酒廠重啟,但是由於在和老酒廠因為利益問題爭論不休中,逐漸走向衰敗。

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時代在改變,沒有跟上時代潮流,被時代淘汰是必然的。像這樣的酒在其他省份還很多,然有退也有進,在白酒行業有正在升起的新星,也有浴火重生的鳳凰,就如下面這2款白酒:

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漢董大師酒

此酒產自醬酒核心產區,酒廠位於醬酒核心產區7。5平方公里之內。釀製人是業內泰斗級人物

曾傳政,

師承原茅臺廠長李興發。

因酒質好,在當地頗為火爆,但是因為營銷跟不上的原因,在外地倒是不常見,也是較為可惜。

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老酒友喝一口就知道這是正宗的

坤沙大麴

酒。不僅

陳感

也足,酒體成團不散。而且

香氣很正

,主要是突出

醬香

花果香

,協調的非常好,酒液微黃,油感足,酒體飽滿圓潤,飲後有愉悅感。

河南一名酒“沒落”,昔日中原名酒,如今鮮少有人記得

全興大麴

全興大麴,發展至今已經有200多年的歷史了,享有“川酒六金花”“中國名酒”的稱號,在1989年之後的十年間,平穩發展,名氣也不小,還在1997年成功上市,但是後面的發展一年不如一年。

由於順應發展高階品牌

水井坊

誕生,全興大麴沒有足夠的資源,再加上假酒的影響,使全興大麴漸漸的落寞了。

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