什麼時候種高粱
文/鄉土生活園藝
高粱是一種高產作物之一，它在我國已由全國性栽培作物，向地區性搭配作物栽培的轉化，由糧用向飼用等綜合利用方向發展。雖然在一些地方，它已不是主栽作物，但我們不能忽略它的價值和在有些地區的地位。
高粱是重要的工業原料，籽粒可製作成澱粉、飴糖、釀酒等。我國生產的高粱，約有三分之二就是用來釀酒的；莖杆可用來造紙、制席、掃帚等，另外，還是一種優良的牲畜青飼料。
高粱較耐乾旱，對土壤環境要求也不是那麼嚴格，所以田間管理也相應的簡單很多。高粱在苗期需水較少，耐旱能力較強，我們應採用蹲苗的方法，控制莖葉徒長，促進根系生長，以培育出壯苗；但在拔節至抽穗期的管理比較關鍵，是決定我們產量和品質的重要時期。所以，做好高粱拔節、抽穗期的管理意義非常大。
拔節至抽穗期的管理要點
苗期蹲苗時，應加強中耕或使其地下莖節暴露於外進行曬根，（蹲苗）持續時間 一般為一個半月左右，應在拔節前結束蹲苗。
高粱在拔節至抽穗，其根、莖、葉營養器官生長旺盛，幼穗急劇分化形成，是營養生長和生殖生長並進階段，是高粱一生中生長最旺盛、發育最快、需水需肥最多的關鍵時期。充足的肥水可保證高粱穗大粒多。
1，重施拔節肥
和其他作物類似，高粱在不同的生育時期對氮、磷、鉀元素的吸收量是不同的。苗期，高粱吸收氮元素可佔全生育期總量的12%左右，磷元素在6%左右，鉀元素在7%左右；拔節至抽穗開花，吸收氮元素佔全生育期總量的62%左右，磷元素在52%左右，鉀元素在65%左右；開花至成熟，需求量又有所下降，尤其是氮元素和鉀元素，但還比苗期的需求量要多。
所以，高粱對氮磷鉀營養元素的大量吸收是從拔節後開始的。追肥的最大效應期，應該是在拔節期進行，可起到增花、增粒的作用。這次追肥要重施，約佔追肥總量的三分之二左右；孕穗肥要輕施，可起到保花、增粒，防治植株早衰，延長葉片壽命的作用。
2，水分
高粱需水的量也和需肥類似，大致在苗期和後期需求較小，中間時期需水較多。也就是說，高粱在拔節至抽穗生長中期時，對水分要求迫切，每日的耗水量也最大。如此時乾旱，會使營養器官生長不良，而且嚴重影響生殖器官的分化形成，容易造成穗小、粒少、癟粒等。在拔節至開花期，高粱需水量約佔總需水量的60%以上，特別是在孕穗時期對水分最為敏感，若此時乾旱，則減產嚴重。
3，中耕培土
高粱在拔節至抽穗期，此時氣溫高，雨水頻繁，土壤易板結、失水。所以，此時我們應加強中耕鬆土、滅草的工作，以起到蓄水保墒，增強土壤通透性，為根系生長創造條件。拔節後及時中耕開溝培土，以促進基部節根生出，防止後期倒伏。
徒長的植株，拔節後宜進行深耕，以切斷其部分根系，抑制地上部分的生長，促進新根發生，杆壯穗大，提高產量。
4，藥劑的應用
高粱在拔節之前，應以蹲苗，培育壯苗為主。如生長過於旺盛，出現徒長現象時，我們要及時噴施矮壯素來控旺，以促進莖杆粗壯，防止倒伏；另外，還可增加根重，延長葉片功能期，促進灌漿，增加產量。
拔節至孕穗期間，高粱還容易受到蚜蟲的危害，我們要在發病初期，及時使用吡蟲啉等藥劑進行防治。
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