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入冬多買這綠葉菜,堪比“天然安眠藥”,每天吃一點,想失眠都難

作者:由 貓仔美食大咖 發表于 收藏日期:2023-01-23

買安眠藥有什麼要求

人的一生中,大約有三分之一的時間都是在睡眠中度過的,所以睡眠是我們生活中一件非常重要的事情,畢竟睡覺不但可以讓我們的身體得到放鬆和休息,而且我們在睡眠過程當中,人體依然在進行排毒解毒和自我修復,因此如果長期睡眠不足的話,不但會非常容易損傷我們的身體健康,而且還會引起各種疾病的發生,但是隨著如今生活水平的提高,以及生活節奏的加快,加上由於人們普遍承擔著特別大的壓力,所以在現在社會當中,很多人就非常容易出現失眠的現象。因此,我們在平時的生活中除了要學會調養身體,減輕壓力,放鬆心情以外,在飲食上,也要多吃一些有助於睡眠的食物,如黃花菜,桂圓,茴香菜等等,對身體很有好處,而在這些食物中,茴香菜是最合適不過的時令食療菜餚了,畢竟作為入冬後為數不多正火熱上市綠葉蔬菜中的一員,茴香菜不但價格便宜實惠,而且自帶香味,吃起來鮮嫩可口,柔嫩軟滑,不論是口感,還是味道,都遠勝於一般的蔬菜,特別的美味好吃。

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除了這些以外,茴香菜的營養也是非常的不錯,含有豐富的纖維素,胡蘿蔔素,鈣,磷,鐵,各種維生素多種人體所需的微量元素和礦物質,營養非常的全面均衡,另外茴香菜含有著一定的藥用價值,具有潤肺祛痰,健胃理氣,驅寒暖胃等多種功效和好處,特別適合眼下這個季節去吃,畢竟入冬以後,天氣越來越冷,在我國的飲食文化中,自古就有冬季飲食應以滋陰潤肺,驅寒暖身為宜的說法,而茴香菜正是非常不錯的選擇。除此之外,很多人不知道的是,茴香菜中含有其它食材中所少有的茴香醇,茴香醚等揮發油物質,有一定的鎮靜作用,能夠維持大腦血清素的穩定,讓人保持心情平和,起到安神助眠的效果,堪比“天然安眠藥”,所以,入冬後趁著茴香菜正當季,不妨多買一些,每天吃一點,對改善睡眠能起到很多的作用,想失眠都難。

入冬多買這綠葉菜,堪比“天然安眠藥”,每天吃一點,想失眠都難

至於茴香菜的吃法,也是非常的多樣,幾乎可以適用於任何一種烹飪方式,但是我平時比較喜歡把茴香菜和豆腐一起搭配燉著去吃,大家都知道,和茴香菜一樣,豆腐的營養價值也是非常的不錯,尤其是豆腐中含有大量的碳水化合物,其含量在所有食材中獨佔鰲頭。而碳水化合物能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經物質,五羥色胺,可以暫時抑制大腦思維活動,使人睏倦,此外,豆腐中蛋白質含量豐富,食後使人有溫飽感,能夠促進胰島素的分泌,提高進入腦內色氨酸的量,因此茴香菜和豆腐一起搭配,不但改善睡眠效果加倍,而且茴香菜的香味,加上豆腐的嫩,吃起來更加的美味,所以接下來我就把這道茴香菜燉豆腐的做法呈現給大家,喜歡的朋友一起來學習一下吧。

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需要的食材和配料:茴香菜半斤,豆腐200克,蔥花適量,鹽1勺

具體做法和步驟:

第一步:準備好嫩豆腐和茴香菜。

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第二步:茴香菜洗淨,瀝乾水分,切碎。

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第三步:豆腐用勺子壓碎,如果不太喜歡太碎的話,也可以切成小塊。

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第四步:起鍋燒油,油燒的七成熱下蔥花炒出香味

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第五步:下茴香菜炒至見軟出水,隨後下入切好的豆腐,最後倒入適量的清水翻炒均勻。

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第六步:大火煮開後,轉小火加蓋燜煮5分鐘,開蓋加入鹽,翻炒均勻即可。

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小貼士:調味料的用量可以根據個人的口味來決定放多少。而豆腐一定要選擇嫩豆腐,而不要選擇炒著吃的老豆腐,不然做出來的口感不好。另外眼下茴香菜正火熱上市,我們要儘量挑選顏色濃綠,不黃不爛不老的,這樣的茴香菜吃起來味道和口感更加的好一些。入冬多買這綠葉菜,堪比“天然安眠藥”,每天吃一點,想失眠都難,以上就是茴香菜燉豆腐的詳細做法,喜歡的朋友趕緊在家試一試吧。如果你也有不同的做法,歡迎分享。