內涵一般包括什麼
從古至今,我們華夏大地一直是最愛品茶的族群,無論是達官顯貴亦或是平民百姓,對於茶的喜愛,都是耳濡目染的。
老話常說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,而對於這七件事,還有一種說法:“文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶”。
在我看來,其實無論是醬醋茶的生活氣息還是詩酒茶的文人氣息,其實無一不透露著茶對於我們的重要性,乾隆皇帝曾說過:“朝不可一日無君,君不可一日無茶”,而對於如此愛茶的我們來說,有了好茶,那麼必不可少的就是一把好的茶具。
那麼作為茶器之首的紫砂,為什麼被這麼多人趨之若鶩,視為心頭好呢?
一、實用內涵
水是茶之母,壺是茶之父,這點其實就已經點明瞭茶具的一個重要性,《長物志》裡,文震亨這樣寫道:“壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。”意思便是:用紫砂壺來泡茶,滋味濃、香氣正。紫砂壺,裡外都不用上釉,永遠“素面朝天”。因此,一把養育得很好的紫砂壺,即便在不用的時候,也會散發出一股淡淡的茶香。
這段話我覺得就能很好的印證茶的一個實用內涵。
除去髮香聚香以外,自然就是隔夜不餿,也就是及其優良的透氣性,這點得益於紫砂本身的雙氣孔結構,以及傳統紫砂拍打成型後顆粒發散後的酥鬆肌理。
這就像是皮具一樣,真皮的即使帶上一天也不會出汗,而人造革則是稍微一動,就是汗水淋漓。
二、審美內涵
最直觀的其實就是紫砂的五色土,多樣的色澤和質地,在不同的窯溫以及氛圍的變化中表現也絢麗多彩,正如清代吳梅鼎所言:“瑰琦之窯變,非一色之可名。”
而不光光是色澤上的一種選擇享受,火熱的朱泥、低調的紫泥、清雅的段泥、神秘的黑泥、別樣的綠泥,更多的還有器型上的一種享受,
方器的剛直、圓器的飽滿、筋紋器的肉感以及花器的那種生機與自然的形體表達。
三、文化內涵
宜興的紫砂陶藝,產生於宋代,成熟於明代,興盛於清代,迄今已有600多年的歷史了。
為什麼許多人都愛紫砂壺呢?我的體會是:如果你以壺為友,你的性情可以得到陶冶,人品可以得到修煉。如果你以壺為友,你的精神可以得到昇華、心靈可以得到撫慰。
紫砂壺融詩、書、畫、印為一體,可以將你喜歡的詩句、書法、繪畫、印章附作在上面。一把有文化的紫砂壺,可以給你的心靈以慰藉。
紫砂壺與古老的五行說、陰陽觀達成了絕妙的契合。中國自古崇尚五行,而紫砂本身五色土對應五行,再一個紫砂泥料中有水、有土、有金砂,燒製又需要火與木,恰好就是五行的結合,捧著一把紫砂,也是捧著我們傳統文化的思緒,捧著萬物的根本。
其次,紫砂有是儒道釋三者文化的結合,紫砂集有理智的包容主義,又有胸懷寬廣的道家思想,也有佛家海乃百川的胸懷,所以無論是任何人,都能在紫砂之中尋找到自己的那片寄託。
紫先生紫砂品鑑官 小助手