白玉玻璃的碗好不好
前言
身為名氣大，難怪世人誇。 入得帝王府，出還百姓家。 每思杞井水，尤盼趙州茶。 小可託天地，掬之不勝嗟。
----《蓋碗》王懷玉
正文
蓋碗是一種上有蓋、中有碗、下有託的漢族茶具，四川的“蓋碗茶”就是用的這茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，
蓋為天、碗為人、託為地，暗合天地人之意
。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水衝一下碗，然後放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。起源於唐代的四川、盛行清朝的京師。
蓋碗茶具，有碗、有蓋、有船，造型獨特，製作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內，茶船做底承託。喝茶時蓋不易滑落，有茶船為託又免燙手之苦；且只需端著茶船就可穩定重心，喝茶時又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
用法：
1.作為蓋碗茶，用於單人使用：
蓋碗在清代流行之初，便是作為個人品飲的茶器，沖泡與品飲功能合二為一，也就是將茶葉放入蓋碗當中，直接加水沖泡後，將整個蓋碗端給客人飲用，即人們日常所說的“蓋碗茶”。在漢回族居住的大部分地區都有喝蓋碗茶的習俗，而以中國的西南地區的一些大、中城市比較流行，最為出名的蓋碗茶就有“四川成都蓋碗茶”和“寧夏八寶蓋碗茶”。如今，在四川成都、雲南昆明等地，蓋碗茶已成為當地茶樓、茶館等飲茶場所的一種傳統飲茶方法，一般家庭待客，也常用此法飲茶。
2.作為沖泡器，用於多人使用：
蓋碗作為沖泡器使用，是目前比較普遍的一種方式，也是符合大部分茶友認知的一種方式。之所以將蓋碗作為茶壺使用，主要是由於用蓋碗沖泡茶葉，看得到茶湯，容易把握茶湯濃度；亦可直接欣賞茶葉沖泡後的葉底情況；同時，沖泡完之後，蓋碗也比茶壺更容易清洗。因而，蓋碗就演變成為了一種沖泡器具，與公道杯、茶杯等搭配，成了一種新形式的茶器組合。
茶語：
茶蓋朝下靠茶托：
需要添水。
茶蓋朝上放樹葉：
或者放別的隨身物（火柴，石子），意思是暫時離開先不收茶具，保留位置。
茶蓋朝外靠茶托：
或者斜靠茶托，意為舊時幫會人在外遇到困難，尋求本地幫會人幫助，店小二看到會在店內尋找，撮合兩人坐在一起，互相認識。
茶蓋立起嵌在茶托與茶碗之間：
這種放置方式一般老茶客才會使用，意為身上沒帶或忘帶錢，示意老闆下次一起付，避免尷尬，也就是現在的刷臉。
茶蓋朝上斜放入茶碗：
示意店小二自己喝完了，就可以收拾桌子了。
分類：
按材質分：
1.紫砂蓋碗：
紫砂透氣性和吸附性極佳，瓷質蓋碗的優勢則在於不易串味，紫砂蓋碗只待有意者求之了。
紫砂蓋碗
2.陶瓷蓋碗：
因為燒製方法和上釉方式的不同，形成了陶瓷蓋碗的多樣性。
景德鎮汝窯三才蓋碗
3.青花瓷蓋碗:
青花瓷是中國瓷器的主流品種之一。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成後呈藍色，具有著色力強、髮色鮮豔、燒成率高、呈色穩定的特點。
繪青花山水高足青花瓷蓋碗
4.粉彩蓋碗:
粉彩瓷是琺琅彩之外，清宮廷又一創燒的彩瓷。粉彩瓷裝飾畫法上的洗染，吸取了各姐妹藝術中的營養，採取了點染與套色的手法，使所要描繪的物件，無論人物，山水，花卉，鳥蟲都顯得質感強，明暗清晰，層次分明。
容窯手繪扒花粉彩三才蓋碗
5.單色釉蓋碗:
單色釉，是單一的色釉，又稱“一色釉”或“純色釉”。它曾以質地迥異的胎體和美不勝收的釉色，在中國陶瓷藝術史上締造了一個又一個的輝煌。
景德鎮茶葉末釉陶瓷蓋碗
6.玻璃蓋碗:
玻璃蓋碗晶瑩剔透，用來泡綠茶或者紅茶都非常好。只是玻璃的導熱性不太好，很容易燙手，用時要小心。
自慢堂純銀荷花蓋碗
7.玉質蓋碗:
白玉，無雜質。器呈圓球形，侈口，圈足。通體光素無紋。器型規整，琢磨圓潤，閃爍玻璃光澤。白玉蓋碗的優勢：“白”利於觀察葉底；“玉”的材質不導熱，使用時不燙手。
清和田玉雕刻蓋碗
按器型分：
1.高足蓋碗：
清代流行的一種茶具，因碗身之下有高足，故名。
純手工高足復古蓋碗
2.臥足蓋碗：
敞口，淺腹，臥足。是明、清時期流行的一種杯式。
礬紅聖境山水臥足底蓋碗
3.撇口蓋碗：
碗口略往外撇，滾圓圈足。這是蓋碗中最常用的一種蓋碗。這種器型最大的優點便是外撇的碗口延伸了蓋碗的弧度，在使用過程中不易燙手。
瓷工柴窯銀邊素色馬蹄/小撇口蓋碗
4.馬蹄蓋碗：
敞口，斜削腹，內凹底小平底。官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。清代雍正年間較為流行，缺點是極易燙手。
純手工祭青釉三才蓋碗
5.茶盞蓋碗：
敞口、斜身、深腹、圈足。據考古或文獻資料證明，瓷盞在東晉時已有製作，明清以後才配以盞蓋，形成了一盞、一蓋、一碟的三合一茶盞，也就是
現在蓋碗的前身
。
手繪粉彩福壽永繼壽桃蓋碗
6.折沿蓋碗：
盤口呈平折沿，邊緣凸稜一週，淺腹，矮圈足，器形規整簡潔。多見於古時蓋碗，現今對於折沿蓋碗的製作已經很少了。
礬紅手繪詩文陶瓷折沿蓋碗
7.折腰蓋碗：
碗口略往外撇，折腰（如字面意思，從蓋碗的“腰部”折出另一個弧度），圈足。蓋為覆碗式，圓口，蓋面隆起，上置圈形紐。折腰蓋碗也有“
有骨氣
”之意。
京德貴和祥折腰蓋碗
8.圓融蓋碗：
弧腹，肚子略外鼓，在茶葉悶泡中作用顯著，有助於聚香聚味，屬於現今常見的蓋碗型別。
瑞鶴圖圓融蓋碗
9.雞缸蓋碗：
敞口，深腹，臥足。杯上以鬥彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹。雞缸紋飾以成化鬥彩繪製，鬥彩是釉下青花和釉上彩色相結合的一種彩瓷工藝
。
景德鎮手繪雞缸蓋碗
末
蓋為天
託為地
碗為人
暗含天地人和之意
P.s 關於蓋碗，您還有什麼想知道的麼？
