輔食茄子加什麼
茄子加“它”一起炒，好吃又下飯，我家隔三差五都會做！茄子可以說是我們最常見的一種蔬菜，茄子的營養價值也是非常的高，價格也是非常的實惠，每個家庭都能接受得了，很多人都吃膩了大魚大肉，這個時候吃一些茄子是一個不錯的選擇，寫字的烹飪方法也有很多種，不管怎麼烹飪都是非常美味的。
我們經常一般都是將茄子炒著吃，或者是涼拌著吃，都是一個不錯的選擇，很多人在炒茄子的時候基本上都會加入青椒或者是西紅柿一起炒著吃，對於這樣的吃法，甚至很多人都會吃膩，其實我們都炒茄子的時候，還可以加上“它”一起炒。味道依然是非常的美味，而且顏值也是非常的高。
今天跟大家分享茄子加“它”一起炒，好吃又下飯，我家隔三差五都會做！到底是哪種食物呢？其實這種食物就是我們平常吃的豆角，豆角也是我們最常見的一種蔬菜，兩者加在一起炒的話，營養價值還會翻倍，更是老少皆宜的一種美食。其實這道菜在我們家是非常的受歡迎，做法更是非常的簡單。
我們只需要準備茄子，豆角，紅辣椒，蔥，姜，生抽，蒜，蠔油和鹽就可以了，首先我們先將茄子去皮，清洗乾淨切成長條，豆角清洗乾淨，用鹽水進行浸泡，40分鐘，之後再將浸泡後的豆角清洗乾淨切成段，鍋中加入適量的油，將茄子條和豆角分別油炸一下。控幹油分備用。
然後鍋中留有少量的底油，將炸好的茄子條和豆角段放入鍋中進行大火翻炒均勻。之後裡面再加入紅辣椒和蒜。翻炒均勻之後再加入生抽，蠔油和鹽就可以盛入盤中了。茄子加豆角一起炒，好吃又下飯，我家隔三差五都會做！