首頁 > 收藏

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

作者:由 紅木知士 發表于 收藏日期:2021-12-15

明款八仙台尺寸是多少

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

八仙桌,中華民族傳統傢俱之一。

八仙桌指桌面四邊長度相等的、桌面較寬的方桌,大方桌四邊,每邊可坐二人,四邊圍坐八人(猶如八仙),故中國民間雅稱“八仙桌”。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

八仙桌由來與八仙有關

八仙,即“八仙過海”之八仙,“八仙過海,各顯神通”、“狗咬呂洞賓,不識好人心”等俗語說的就是這八仙。

所謂八仙有多種說法,比較認可的八仙即鐵柺李、鍾離權、張果老、藍采和、何仙姑、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八人。

話說那年玉皇大帝做壽宴請各處神仙,八仙欣然赴宴,雖然可騰雲駕霧速達,但因留戀人間美景,於是優哉遊哉。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

一天到了一處名山,只見古木參天、奇花飄香,張果老建議小憩,八仙各顯神通變出石桌、石凳、香茗、鮮果等,品茗賞景。

此石桌因八仙用過,就叫八仙桌,人們追求吉祥就稱食飯桌為八仙桌。

八仙桌的樣式

其實八仙桌的樣子非常的簡單,就是四腿撐起,配以邊,牙板三個部分,四面長度一樣呈正方形,以0。88米為最標準尺寸,每面可以坐兩個人,剛好八個人的位置。

在我國曆史之中,大量流行起來大約是明清時期,人們把它油上紅漆,顯得更加喜氣神聖,時常搭配八隻椅子或是一條長條方凳。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

八仙桌的規矩

古風厚朴的八仙桌上,有著很多規矩,有紅白喜事桌子的擺放講究,大小尺寸有嚴格的標準,小孩不能上桌,桌上不能擺放衣服,生雞不能飛上桌,要時刻保持桌面的清潔等等等,非常的多。

為了表示對於八仙的尊重,八仙桌上時常要保持淨,有講究的人還喜歡在上面鋪上一張駁節草蓆,儘量避免利器劃傷桌子,並不能把衣服放到桌上,特別是女性的衣服。

為喜事的時候,桌上木板的條紋要與後廳牆平行,以求留住喜氣,長行泰運,作為白事等的擺放,剛要木板條紋對著門,求晦氣直行出門,遠離喪氣。

八仙桌座位有考究,節慶喜慶諸如春節、端陽、中秋等祭祖拜神,還有結婚、滿月、做壽、喬遷等的喜宴,八仙桌應橫擺,即桌面木板條紋與上廳後牆平行,以求擋住喜氣使之停留家中泰運長行,喪事則擺直桌條紋對大門,讓晦氣衰運直出,遠離家門。

宴席座位安排體現尊老敬賢,首席首位(上橫左邊)因名目不同而異,兒子結婚老外家為大,做孃的孃家尊長坐首席首位,滿月新外家為大,即孩子母親孃家尊長坐首席首位,喬遷新屋是泥水師傅坐首位,木匠師傅次之,做壽則壽星坐首位,圓新墳宴風水師坐首位等。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

八仙桌怎麼擺放?

八仙桌是尺寸較大的一類方桌,在傳統堂屋陳設中,往往與條案、太師椅組合,擺放居於堂屋中軸線靠北牆的重要位置。

大邊朝前,抹頭朝兩側,漂亮花紋朝前,伸縮縫朝後,這樣八仙桌就不會擺反了,這也適用於對稱形狀桌案的一類傢俱。

雖說八仙桌在鄉下比較的常見,但是別忘了八仙桌已經發生了大大的變化了,所以大家以後很可能在一些飯店也會見的,那麼如果家裡邊人多的話可以買個回來使用。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

八仙桌座次

在中國的飲食禮儀中,坐在哪裡是非常重要的,一起來看看八仙桌的座次是怎麼安排的。

(1)在中國,以左為尊,右為次,以上為尊,下為次,以中為尊,偏為次。

透過分配座位,可以看出來自己在主人心中的地位。

(2)座次的傳統遵循著對門為上,兩邊為偏座的規則。

請客的時候,長輩、客人或地位高的人坐在上座,男女主人或陪客的人就坐下座,其餘客人按先來後到的順序坐偏座。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

(3)職位或地位高的人座上席,按照職位的高低,依次坐下。

職位或地位相同的人,必須按照官職傳統習慣定位。

(4)在家宴,不論圓桌或長桌,只要是八、十二、十六、二十、二十四等人一桌的,座次的安排,必有兩男兩女並座這樣的情況。

(5)在請客吃飯的情況下,主座一定是買單的人。

主座是指距離門口最遠的正中央位置,這樣,買單人能看清楚進來的是什麼人,方便及時迎接。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

八仙桌擺放有什麼講究?

1、官席餐桌

這種八仙桌顧名思義就是舊時各級幕僚坐堂時使用的,皆坐在大堂正位,面朝堂門,所以這種八仙桌也被稱為官座。

用八仙桌作官席餐桌時,應該將八仙桌放在客屋正間,桌子前側掛紅或花桌帷,桌帷與客屋門相對,或與桌面膠合縫系平行,謂“官席餐桌”。

這種八仙桌坐六人的,那麼主陪在桌子右前側落座,副陪在桌子左前側落座。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

而在八仙桌的桌帷後右側為首席,座位的順序由第一賓客落座,第一賓客右側為二席,由第二賓客落座,一、二客皆對著上菜方向也就是面朝門方向。

八仙桌的主陪右側為三席,由第三賓客落座,八仙桌的副陪左側為四席,由第四賓客落座,這種八仙桌其實一般多是有功名者,一般賓客皆不用此餐桌。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

2、普通餐桌

普通家用的八仙桌餐桌,在桌子前側不掛桌帷,其餐桌坐八人,其座次排列,首先確定來菜的方向。

而正規的八仙桌上菜正碰著主陪與副陪的後背,主陪在右落座,副陪在主陪左側落座。

八仙桌的主陪右上方為首席,由第一賓客落座,副陪左上方為二席,由第二賓客落座,主陪右下方為三席,由第三賓客落座,副陪左下方為四席,由第四賓客落座,一般賓客用此餐桌。

3、香案桌

八仙桌也可以用於祭祀,可以將八仙桌分為喜慶香案和祭祀香案兩種形式。

其中喜慶香案都是使用的各種慶典,而祭祀用的香案,一般都是用於,如父母歿、祭祖,供奉神主、祭神等。

王義紅木傢俱創始人王義簡介:山東工藝美術大師。國家高階工藝美術師。中國紅木文化傳承大師。中國紅木委副會長。山東工藝美術協會副會長。王義紅木文化館館長。王作藝術家具創始人。王義紫砂陶瓷藝術工作室主任。

“八仙桌”上有沒有八仙?“八仙桌”上有規矩

2014年10月31日王義獲得第4屆山東工藝美術大師稱號,2015年8月30號,王義又拿到了山東省人力資源和社會保障廳頒發的國家高階工藝美術師專業資格證書。中國紅木古典傢俱理事會以王義名字命名的“王義模擬原生態雕刻法”“王義山水紋”,已在業界傳為盛譽,並已申請了6大專利。

版權說明:

本文來源於網路,感謝原作者的辛苦創作,由王義紅木傢俱整理修改,如涉及版權等問題,請私信與我們聯絡,我們將在第一時間處理,感謝!