郎牌特曲多少錢一瓶
文 | 華商韜略 王寒
9月16日，郎牌特曲秋釀開窖儀式在郎酒瀘州濃醬兼香產區舉行。
值得注意的是，儀式啟動前，郎酒董事長汪俊林帶領公司管理團隊上臺，向瀘縣地震災區表達慰問，祈願地震災區平安，宣佈郎酒股份宣佈向瀘縣地震災區捐贈1000萬元抗震救災。
同時其表示，郎酒股份包括秋釀開窖在內的生產經營活動未受影響，正常有序，隨後多位瀘州市、區領導、酒業專家、作家詩人參與了這場活動，共同見證郎牌特曲新一年釀造歷程的盛大開啟。
瀘州位於長江與沱江的交匯處、四川盆地與雲貴高原的過渡地帶，四周高中間低，屬典型的亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，冬季溫和溼潤，全年無霜期在300天以上。
這種環境不僅為釀酒原料提供了適宜的生長條件，也為釀造過程提供了恰如其分的氣候條件。此外，瀘州特產一種黃泥，粘性極好、密封性高、透氣而不透水，是建造窖池的上好材料。
天然的優勢，讓瀘州自古以來就成為了有名的“酒都”，也使其與宜賓、茅臺兩地相接，共同串聯起我國白酒“金三角”。
而郎牌特曲正是瀘州濃香型白酒的金字招牌之一。
之所以享有如此崇高的地位，是因為郎牌特曲在自然優勢的基礎之上，極力追求卓越品質。
在水源上，郎牌特曲取水皆來自於北緯28度的長江上游水系。這裡水質純淨甘冽，富含多種天然礦物質，酸鹼度適中，還含有將近30種微量元素，能夠在酒體發酵過程中激發風味的誕生。
在選粱上，郎牌特曲嚴格依照“高粱產酒香、玉米產酒甜、大米產酒淨、糯米產酒綿、小麥產酒糙”的五糧釀造法，讓各種微量成分彼此均衡，最終形成豐富口感。
值得一提的是，川南獨有的糯紅粱，堪稱郎牌特曲的骨肉。這種高粱顆粒小，皮薄而內裡堅硬，單寧含量低，作為飯食難以下嚥，但卻是釀造優質白酒的最佳原料，被酒行業奉為極品。
萬物生長，皆有時序。精選原料的同時，郎牌特曲依照濃香型白酒的工藝要求，嚴格依照天時依次進行四季投糧、四次蒸煮、四輪發酵、四排取酒等工序，構建起四季釀造體系。
其中，秋釀所得也稱頭排酒，是一個生產週期的開始，在這個週期中，酒體能夠煉造最濃郁的口感。
另一方面，郎牌特曲也在藉助現代數字化與工業技術為品質賦能。
例如，其窖池均採用了綜合監控系統，並對每一跨發酵中的窖池採集上中下3層內部溫度，以瞭解母糟在發酵過程中溫度變化，時刻監控母糟發酵過程，切實保障酒品和酒質。
與此同時，為了提升酒體品質，郎牌特曲嚴格踐行郎酒董事長汪俊林定下的“快生產、慢銷售”的產銷原則，為提升消費者品質體驗甚至不惜大搞基建。
對此，郎酒股份總經理付饒“沒有產能和儲能，說品質是一句空話。”
自2012年起，郎酒瀘州濃醬兼香產區正式開始建設，目前，其年產原酒已達2萬噸，年包裝生產能力5萬噸。
根據規劃，2025年全面建成後，其年產原酒將達10萬噸，配套的制麴車間年產優質曲6萬噸，產區內更有16萬噸露天罐區和16萬噸室內陶壇庫、糧食粉碎車間、成品儲存庫區等相關配套設施，實現10萬噸白酒包裝生產能力和30萬噸白酒儲存能力。
屆時，這座佔地3600餘畝、總投資110億的現代化酒業工業園預計可實現年收入200億元以上，並將成為“中國白酒金三角”的核心腹地，成為瀘州市建設千億白酒產業的重要載體。
今年，是郎牌特曲上市十週年。十年間，其在品質至上這一思想的指導下，鑽研技術、嚴控節奏、做強基礎，如今已在郎酒“一廠三香”中佔有重要戰略地位，郎酒董事長汪俊林甚至將其譽為郎酒規模發展的基座，而銷量最大、銷售範圍最廣，是汪俊林對郎牌特曲的期待。
對此，付饒表示：“郎牌特曲上市十年，創造了一個又一個的輝煌，歷經全國市場多年的檢驗，已經成為廣大消費者的認可和喜愛的品牌。郎牌特曲用中檔價格買到高檔品質，有著極其廣闊的市場和競爭力。”
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