電餅鐺塗層脫落還能繼續使用嗎
有傳說，電飯鍋中的內膽長期使用會釋放有毒物質，並且會導致癌症的出現，這種傳言是真的嗎？和王師傅一起來了解一下電飯鍋中的秘密。
我們每天做飯使用的電飯鍋，已經成為了每個家庭的必備電器，使用非常的方便，大家在使用電飯鍋的時候，會看見內膽中有一層黑色的塗層，在煮飯時會出現米飯粘黏在鍋的底部，在清洗時還會有塗層脫落。就是這種塗層，竟被指出它對人體是有害的，甚至還會致癌。那這其中的塗層到底是什麼材料，這種塗層一旦脫落還能繼續使用嗎？
電飯鍋的成分，現在市面上售賣的電飯煲的內膽，大部分都是由鋁材製作而成的，這種材質用來蒸米飯非常合適，因為他的受熱比較快，他的價格也是比較優惠的，所以大部分的電飯鍋都採用這種材質製作內膽，內膽內部還會噴一層防止粘鍋的材料，如果沒有這種塗層的保護，在煮飯時經過加熱，其中的鋁成分就會被溶解到食物中，可能對人體就會產生傷害。所以廠家會塗上這種防止粘鍋的材料，有它的存在也十分的容易清洗。用來隔離鋁材與食物的接觸，它就叫做特氟龍。
市面上一些炒鍋也是使用了這種塗層，這種物質是比較安全的，在正常使用下是沒有任何問題的，但是如果鍋內的溫度達到了200多度，這種物質就會發生變質，溫度達到300多度時，就會產生有害物質，但是我們日常使用電飯鍋時，溫度也不會達到那麼高，所以，不要擔心這種物質，他其實是安全的。那這種塗層在內膽中消失後還能繼續使用嗎？
這種塗層脫落之後是不建議繼續使用的，如果是少量的脫落，對人體的健康不會造成很大的威脅，但是塗層脫落超過一定的量，就會對人體產生危害，不過這種物質一旦出現脫落的跡象，就會不斷的脫落，沒有了塗層的保護，你使用的這個鍋就是一個鋁鍋，如果使用這種鋁鍋去一些含酸鹼的食物的話，很有可能，就會與鋁鍋發生一些化學反應，從而產生一些有害人體的化學物質，為了避免這種對人體有害的物質出現，就儘量不要使用這種塗層脫落的內膽，建議發現有脫落就進行更換或修復，如果電飯煲是老款或者是進口的無法換新，又或者換新價格太貴，我推薦修復，王師傅修復之後的內膽塗層和新塗層一樣，而且速度快，價格更實惠！