首頁 > 歷史

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

作者:由 匠人工坊小刀匠 發表于 歷史日期:2022-10-04

女生右手把刀紋好不好

有一種觀點說花紋是古代製造寶刀寶劍的副產品,因此古代人不重視花紋,只有現代人才把花紋當個寶。其實早在花紋鋼誕生之初(約公元前500年),人們就已經把花紋作為識別寶刀的重要根據,甚至在鑄造和鍛造所形成的自然花紋之外,透過酸洗、浮雕、蝕刻、鎏鍍等工藝在刀身、刀柄和刀鞘上製作出絢麗多彩的裝飾性花紋。

看來在對花紋的痴迷方面,古代人和現代人沒有什麼不同。

中國古代把帶有花紋的寶刀稱作花紋鋼刀、雪花鑌鐵刀、折花刀。國外稱大馬士革刀、烏茲鋼刀。其實對於“大馬士革刀”這個稱呼,許多人存在誤解,以為它最早產自敘利亞首都大馬士革城,或者以大馬士革城為主要銷售地。其實經過一些西方語言學家和冶金學家考證,大馬士革刀這一名詞的由來可能與流行於中世紀歐洲的“大馬士革花紋”有直接關係。

大馬士革花紋指的是一種最初出現在大馬士革紡織品上的編織型花紋

,歐洲人於是把帶有編織型花紋的事物稱作“大馬士革”,類似的有大馬士革刀,大馬士革瓷磚,大馬士革牆紙,大馬士革布等等。由此看來,大馬士革刀在西方語境中的含義就是花紋鋼刀。

無獨有偶,烏茲鋼也經常被人誤解為“產自印度烏茲地區的鋼”。而事實上,印度並沒有一個叫做烏茲的地區。早期用來冶煉烏茲鋼的礦石主要產自印度南部和斯里蘭卡地區,經過冶煉製成帶有鑄造型花紋的鋼蛋(由於採用坩堝冶煉法,鋼坯在半圓形坩堝中凝固成類似鴕鳥蛋的半球形,因此俗稱烏茲鋼蛋),再透過海上絲綢之路被運往中亞。波斯工匠把這些帶有花紋的鋼蛋打造成大馬士革刀。烏茲一詞出自梵文,是“噴泉”、“水波紋”的意思。烏茲鋼又叫水紋鋼(有時被直譯為澆水鋼)。你看,

波斯人所說的烏茲鋼其實就是花紋鋼,他們也是以花紋作為識別鋼材的主要依據。

為了方便大家透過花紋識別寶刀寶劍,我搜集了一些古代和現代比較常見的花紋,並就它的效能、原理和工藝做一個簡短的評述,給喜歡花紋鋼刀的朋友作為參考。

1、梯形紋

古代打造鑄造型大馬士革刀,把初步冶煉形成的海綿鐵裝進坩堝,再填入一些含碳的輔料,然後密封加熱,透過滲碳冶煉出硬度較好的高碳鋼。一些無法融化的碳化物顆粒有規律地排列在鋼坯內部,形成了古代大馬士革刀經典的梯形花紋。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

2、澆水紋,Wootz紋

Wootz(被中國人翻譯為烏茲)在梵文中是“噴泉”、“水波紋”的意思。Wootz鋼即古代波斯人所指的“帶有水波樣花紋的鋼”,也被直譯為澆水紋。古董級,現收藏於伊斯蘭博物館。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

3、鍍金紋,鏨刻紋

17-18世紀的伊斯蘭大馬士革彎刀,在Wootz花紋(澆水紋)的基礎上鏨刻和鍍金花紋。古董級,現收藏於伊斯蘭博物館。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

4、鋼纜紋

把鋼纜加熱軟化,反覆鍛打,可以製成帶有很強凹凸感的花紋鋼刀。這是DIY愛好者打造花紋鋼刀最簡單直接的途徑。業餘DIY級別,效能較差,重在參與。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

5、馬賽克紋

馬賽克一詞源於古希臘,最初是指建築上用於拼成各種裝飾圖案的片狀小瓷磚。現代刀匠把鍛造藝術同馬賽克美學相結合,於是誕生了馬賽克花紋鋼。

它屬於一種拼接焊接紋,製作原理類似於壽司。用紫菜把番茄、黃瓜、培根、雞腿肉卷在一起壓緊,切成小段,橫截面就呈現出各種各樣稀奇古怪的花紋。不過製作“金屬壽司”的難度可比加工食物要大得多。工匠通常是把預先製作好的金屬塊填入特製的鐵桶,然後加熱,鍛造、切割,最終得到想要的區域性圖案,製成刀具。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

美國頂級馬賽克鍛造大師道龐西歐打造的中國國旗圖案花紋鋼刀。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

6、瑞粉

瑞典粉末鋼是一種採用粉末冶金快速燒結技術製成的刃具鋼,有十幾種固定的花紋圖案,具有硬度高,韌性好,不愛生鏽等特點。手鍛大馬士革鋼和瑞粉鋼是世界各地刀具大師最常採用的刃具材料,兩者的價格也旗鼓相當。

瑞粉的花紋凹凸感不強,花紋圖案固定。只要熟悉了常見的瑞粉圖案,下次見到瑞粉,一眼就能認出來。

手鍛大馬士革鋼的凹凸感更強一些。由於是手工鍛造,雖然同一類花紋的形態大致相同,卻不完全一樣。將兩把手鍛大馬士革刀放在一起仔細觀察,就能看出花紋的細微差別。甚至同一把刀的不同位置,花紋細節也不盡相同。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

文蘭紋

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

小玫瑰紋

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

天梯紋

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

休金紋

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

埃吉爾紋

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

穆寧紋

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Super Dense Twist

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Sparse Twist

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Odins Eye

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Odin Heim

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Heimskringla

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Hakkapella

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Gysinge

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Grosserosen

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

Bifrost

7、機械疊焊紋

採用機器將鋼板層疊壓焊形成的花紋,常見於廚刀。透過這種工藝可以一定程度增強刀身的強度和韌性,刃部夾一個硬度極高的鋼芯,作為刀刃。民用級,價格一般。

在鑑別上,手鍛大馬士革鋼花紋行雲流水,機械疊焊紋的花紋稀碎。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

8、衝壓紋

採用機械在刀具表面鑿出坑坑窪窪的花紋。為了方便衝壓,這類刀具本身的硬度不會太高,需要在刃部夾鋼,作為刀刃。低仿技術,價格較低。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

9、蝕刻紋

採用強酸蝕刻技術,在刀具表面製作花紋。低仿技術,價格較低。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

10、鐳射紋

採用鐳射技術在刀具表面雕刻花紋。低仿技術,價格較低。

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

11、手鍛花紋

大馬士革刀丨花紋圖鑑(看圖識刀,建議收藏)

匠人工坊和國外許多著名刀具製作大師,經常會採用傳統的手工鍛造花紋鋼製作刀具。

把不同硬度的鋼疊在一起,加熱,鍛造,扭轉,最終得到刀匠預期的效能和花紋圖案。

美國鍛造刀匠協會(簡稱ABS刀匠協會)就是由美國第一位手工鍛造大馬士革刀匠比爾莫蘭所創立。手工鍛造的大馬士革刀,被視作對傳統制刀技藝的致敬和傳承,因此備受國內外刀具收藏家的青睞。