粽情飄香是什麼
6月11日中午，在中國一冶集團建設工程公司宜都專案經理部餐廳，鄰居石阿姨正在教專案部全體管理人員包粽子。
端午節與中秋節、春節一併稱為中華民族三大傳統節日。為有效地利用端午節傳統節日這個契機，弘揚中華民族的優秀文化，共同營造慶祝建黨一百週年良好氛圍，一冶建工宜都專案部開展“包粽子，迎端午”活動。全體管理人員學習包粽子，體驗非物質文化遺產節日氛圍，學習屈原愛國精神。同時，以節日為契機，鍛鍊大家的動手能力，協調日常緊張的工作狀態。
為充分協調南北飲食文化差異，專案部特意準備了鹹甜兩味的粽餡，使得大家可以同時享用甜糯的蜜棗及鮮美的五花肉兩種口味。教授過程中，石阿姨靈巧的雙手進行快、準、巧的包紮，一片片清香的粽葉、一粒粒晶瑩的糯米，在她的手裡瞬間變成了一個個有稜有角、個頭均勻的粽子。“個頭均勻有稜有角，米餡相間不露餡，才是最好的。”石阿姨耐心地講解著包粽子的要領，專案部青年員工圍在一旁，跟著“老師”一步步地認真學習包粽子。更有人自創方法，做成中式“飯糰”。
一番操作下來，鍋裡的粽子也陸續熟了，青年員工隨即挑選了自己親手包的最“得意”粽子送給了左鄰右舍的爺爺奶奶，向他們送上節日的祝福，願他們康健順遂。（孫玉敏）
本文來源：三峽商報