什麼香型的白酒不辣
酒桌有三怕“
1怕喝酒講方言的,2怕喝完酒紅臉的,3怕戶籍是河南的”
,河南人喝酒,就是一個字“幹”!不管自己醉沒醉,只要你敢跟他碰杯,他就敢跟你幹。
河南作為釀酒大省,各地好酒數不勝數,大家提到河南最先想到的是哪款酒?
我想大家心裡都有一款自己認為能代表河南的好酒。
那大家知道河南人吃宴席,都喜歡喝什麼好酒嗎?其中有4款深受當地人的喜愛,經常能在各種酒席上看到它們的身影,對於愛喝酒的河南人來說,上2瓶估計都不夠喝,可稱得上壓軸好酒。
排名不分先後,來看看有沒有大家喝過的。
第一款:寶豐酒
中國清香型白酒能跟汾酒搶市場的不過,寶豐酒就是其中一個。
寶豐酒是僅次汾酒的存在,以前領導來河南,都是用寶豐酒來招待的。
寶豐酒曾經風靡的那段時間,一度把汾酒都比過去了,後面由於經營問題,地位有所下降,不過對於河南人來說,他還是酒桌上必有一。
寶豐酒採用混合制曲法,酒體純正,口感淡而不薄,入口清冽爽快。
第二款:漢董大師
手釀6
貴州是一個山清水秀的地方,好山好水出好酒。
這款漢董大師可能大家沒聽說過,不過這款酒在河南還是有很多人喜歡的,在河南人的酒桌上也經常能看到。這款酒是由國家級釀酒大師曾政大師(國醬之父李興徒弟)釀造而成。
選用當地澱粉含量最高,業內公認釀醬酒最好的紅纓子糯高粱和優質小麥為原料,採用古法的大麴坤沙工藝釀造而成,釀出的原漿酒,還要窖藏6年的時間。
酒體,透亮,顏色微黃,粘稠度高,輕輕鬆鬆就能發出細如髮絲的酒線。
口感細膩醇厚,入口醬香立刻充滿整個口腔,醬香十分濃郁誘人,期間還夾雜著焦香,花果香,每個口感都十分協調,飲後一段時間,口中還殘留著餘味,空杯留香持久。
第三款 宋河糧液
宋河糧液曾經也是名譽全國的好酒,被稱為“中原老大”,濃香型口感,這款酒在白酒發展最好的時期沒有抓住機會,導致沒落了,不過在老一輩人的心目中它有著不可撼動的地位。
這款酒是採用獨特的北斗七藝工藝釀造,工藝不俗,酒質也不俗。
酒體晶瑩剔透,窖香突出,酒倒出來,酒花密集,顆顆均勻飽滿。
入口綿甜純淨,很細膩,醇厚,下口不辣喉,帶有回甘清甜的感覺,回味悠長。
第四款 張弓酒
說到張弓酒,就
不得不提到這句話“東西南北中,好酒在張弓”。
近些年知名度有所滑落,不過口感還是始終如一。
這款酒用當地高粱小麥為原料,採用固態發酵法釀造而成,選料精細,對酒質的把關十分嚴苛。
52度的濃香型白酒,包裝簡潔,不奢華。
酒質清澈透亮,入口綿甜,醇厚柔和,五味協調,好喝不上頭,回味悠長。
好了,今天的文章就到這裡了,大家還知道哪些河南的好酒,喝過哪些河南的酒,歡迎在評論區留言留言討論。