什麼涼茶不傷脾胃
馬上進入7-8 月份，天氣一熱，大家就想吃點清熱解暑的食物，像西瓜、汽水、冰激凌、涼茶什麼的，但這些都是寒涼食物，吃多了傷脾胃。要想清熱又不傷脾胃，給大家推薦一款中醫界的網紅飲品——扁鵲三豆飲。
這道飲品出自神醫扁鵲，由3種豆子組成：清熱解毒的綠豆、利水消腫的赤小豆和補腎解毒的黑豆。
三種豆子各有所長，搭配在一起，既能消暑又能清潤肝膽。脾胃虛寒的人（特別是老人和小孩）也能喝。
三豆飲還是一個“去熱毒”的名方，中醫上常用於祛痘、防治痱子和溼疹。（《本草綱目》、《回春錄》等醫書都有記載）
天氣漸漸熱了，隔三差五煮點三豆飲，解暑、清熱、健脾、祛溼又防病，比冷飲啥的強多了。
消化功能特別弱的人，還可以在三豆中加入適量大米、幾顆紅棗、熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。
我們一起來看下做成這道飲品所需食材的比例吧~
綠豆、赤小豆、綠地黑豆各30克（供2人食用）
製作步驟：
1、先將3種豆子提前浸泡1個晚上。
2、在鍋中加入這3種豆子，以及適量清水。大火煮沸後轉小火，等到豆類煮爛，就可以出鍋了。
3、可以根據個人口味，加入適量冰糖調味。
作用：清熱解毒，滋陰止渴。
注意：1歲以下嬰幼兒、容易腹脹者不宜食物，1-3歲需減量（仔細咀嚼，小心噎著）。尿酸高、痛風患者、胃病患者少吃或者不吃。
建議：每週食用1-2次即可。
三種豆香融合在一起，非常勾人食慾：綠豆、赤小豆綿軟，入口即化； 黑豆的加入，讓整道湯更香濃，且
黑豆蛋白質含量高達48%以上，富含花青素、粗纖維等，營養價值高。
夏天喝這道湯真是太到位了~