抵用券怎麼用
在全國範圍內尤其是河南地區的小夥伴們肯定都經歷過，在和親人長輩一起吃飯時總是非常熱情，總是不停地給咱們夾菜。很多小夥伴直呼消受不起，也有部分小夥伴反感這樣的行為，不知道為什麼會有這樣的習慣。今天飛魚就給大家揭秘一下。
首先兩個字的原因：借菜。就是字面上的意思，去別人家裡借菜。因為那個時候交通不發達，逢年過節爬山涉水的去走親戚。所以主家都是把自己家最好的東西拿出來款待客人。其次就是因為大家都窮。
但是那個時候物質匱乏大家都窮，食不果腹。過年期間能吃一頓白麵都是謝天謝地的事情。所以為了體現主家對客人的尊重，都會去當地有錢人的家裡借一兩道菜擺在桌子上面。當然這個菜是不能吃的，因為招待完客人後要還回去的。後面還有人等著借。不僅是去別人家，自己家招待客人也是一樣的。所以就成了一個不成文的規矩。
據飛魚的父母回憶，那個時候過年走親戚，長輩在路上都會給小孩子千叮嚀萬囑咐，說桌子中間的菜不能吃，尤其是紅燒肉豬耳朵，是絕對不能吃的。因為這個菜招待完了之後還得還給人家。你吃了人家以後沒辦法還菜了。後來怕小孩子不理解，就跟小孩子說：你去桌上不要夾菜，我給你夾什麼菜，你吃什麼菜。
所以小孩子在餐桌上都是不敢夾菜的。大人給碗裡夾什麼菜，小孩子就吃什麼菜。主家人為了彌補愧疚，就一個勁地給客人的碗裡夾菜。就是怕客人心裡擔心主家不敢多吃。
當然現在生活越來越好，我們款待客人也不需要借菜了。但是物質匱乏年代的這個習慣卻是保留了下來。所以這個習慣並不是陋習，是長輩在那個物質匱乏的年代所養成的對晚輩的愛。類似的也有河南地區打招呼總是喜歡用“吃了沒”一樣。
至於為什麼借的菜大多是紅燒肉和豬耳朵。是因為第一這兩個菜是肉菜。第二也是最重要的原因就是，這兩個菜耐蒸。可以反覆加熱。
不相信的朋友們可以問一下家裡的長輩，有什麼感想都可以在評論區說出來