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做可樂雞翅時,什麼時候倒可樂?之前沒注意,難怪不入味

作者:由 美食小佳人 發表于 文學日期:2022-06-06

可樂雞翅是什麼

hello,我是小佳,今天小佳給大家分享的是可樂雞翅,有沒有很期待呢?進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦!

做可樂雞翅時,什麼時候倒可樂?之前沒注意,難怪不入味

說到可樂雞翅,相信大家都不陌生了,它是一道將可樂和雞翅結合起來的美食,味道鮮美,色澤亮麗,非常的鮮嫩入味,不但保留了雞翅的鮮香,還很好的融合了可樂的香甜,不管是老人還是小孩,對這道美食都非常的喜愛。

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其實這道美食的製作方法並不難,只是很多人都不知道可樂到底該什麼時候放,然後在製作的過程中,就是憑著感覺倒,有時候做出來的雞翅味道還行,但有時候就沒有那麼入味了,所以為了不讓大家憑著感覺做這道美食,今天小編就來跟大家分享一下,做可樂雞翅時,什麼時候倒可樂?之前沒注意,難怪不入味。

做可樂雞翅時,什麼時候倒可樂?之前沒注意,難怪不入味

可樂雞翅的家常做法

【準備食材】:

雞中翅,可樂,生薑,蔥段,八角,料酒,食用油,老抽,食鹽。

【製作方法】:

第一步:首先將買回來的雞中翅用清水沖洗乾淨,再檢查下有沒有未處理乾淨的雞毛,把生薑去皮切片,在鍋中加入足量的清水,把雞翅放進鍋中,加入料酒,用大火煮開,水開後煮大概兩分鐘的時間,然後就把雞翅撈出來瀝乾水分。

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第二步:在鍋中加入適量的食用油燒熱,待油溫五成熱時轉小火,把雞翅放到鍋中油煎,將一面煎至金黃時,翻面煎另外一面,然後下入八角和薑片,蔥段,轉大火將其快速的翻炒出香味,倒入可樂,可樂不用放的太多了,大概淹沒雞翅一半多一點就可以了,加入老抽和適量的食鹽進行增色調味。

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第三步:用大火將其煮開,然後再轉小火慢燉15分鐘的時間,這時候可以看見鍋中非常濃稠,接著就轉大火進行收汁,在收汁的過程中,要用鍋鏟不停的翻動雞翅,讓雞翅表面都均勻的裹上一層醬汁,然後就可以出鍋裝盤了,好吃的可樂雞翅就製作完成了。

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所以在製作可樂雞翅的時候,應該先將雞翅和大料翻炒出香味後倒入可樂,這樣可樂就可以很好的和大料中的香味融合在一起,然後滲透到雞翅中,讓製作出來的雞翅更加的入味,而且還非常的鮮香。

看了小佳給大家分享的可樂雞翅的製作方法,你學會了嗎?如果你對此有不同的看法,可以在下方的留言板和大家一起討論哦,要是你覺得對你有幫助的話,不要忘了在下方給小佳點個贊,如果可以的話,關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。

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