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錢塘江·尋味江南丨楊梅里的詩詞

作者:由 湘湘帶你看社會 發表于 文學日期:2022-07-14

古文中為什麼有通假字

浙江新聞客戶端 嶽成龍

錢塘江·尋味江南丨楊梅里的詩詞

六月楊梅紅,浙裡笑盈盈。

浙江氣候溫潤,山水秀美,栽培楊梅具有得天獨厚的地理優勢。浙江楊梅歷史悠久,7000年前餘姚河姆渡已有生長,三國時期《臨海異物志》已經作為地方特產載錄。浙江楊梅文化底蘊深厚,宋代蘇東坡認為:“閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅。”吳越楊梅賽荔枝、葡萄,浙江榜上有名。明代王象晉《群芳譜》記載:“楊梅,會稽產者為天下冠。”

古時,杭州西湖龍井、皋亭山、楊梅塢一帶所產楊梅,品質不凡。詩人吟詠龍井楊梅的,如明代浙僧釋宗泐:“西湖茭筍夏如玉,龍井楊梅舊有名。”明代丘吉:“楊梅獨出吳興異,龍井名高味不同。”可知龍井楊梅自古有名,且名聲顯著。南宋《鹹淳臨安志·物產》曰:“(楊梅)皋亭山產者尤甜。”方誌記載屬實,因為有詩為證,如明朝三才子之一謝縉《送呆上人住杭皋亭山寺》:“聞說楊梅味偏勝,筠籠滿摘寄吟窗。”

杭州楊梅數楊梅塢最有故事。北宋時期,一位姓金的老媽媽栽培楊梅享有盛名,於是人們將她住的地方取名“楊梅塢”,將她種的楊梅稱為“金婆楊梅”,可以說“金婆楊梅”是較早認證的地理標誌與地域品牌。如蘇軾《參寥惠楊梅》:“莫共金家鬥甘苦。”宋代朱翌《謝惠楊梅》:“杭州金氏越州楞,撒火飛星五月春。”

蕭山、湘湖楊梅,品味不俗。其中蕭山的白楊梅是特色品種,當今叫水晶楊梅,顏色由乳白色到粉紅色不等,色澤清奇,別具風味。明末清初詩人屈大均有多首詩點贊,如“蕭然山下樹,多是白楊梅。”“明年若在蕭山縣,莫把楊梅擬荔枝。”湘湖楊梅也數一數二,如清代黃元壽贊雲:“千林紅綻火含珠,熟到楊梅夏至初。風味品評何處去?南山數過是湘湖。”如今杜家楊梅肉柱圓,味鮮甜,想是繼承了蕭山的良好基因。

古代最受公眾認可的是紹興楊梅。會稽山楊梅,品種豐富,質量上乘。如南宋著名詩人楊萬里《七字謝紹興帥丘宗卿惠楊梅二首·其一》:“梅出稽山世少雙,情知風味勝他楊。”而楊梅王中王,非項裡莫屬。項裡地處會稽山深處,自然環境優越,又相傳是項羽避難之地,楊梅融自然風光與歷史文化於一身,備受文人雅士讚譽。如宋代王銍:“越山楊梅最珍美,人傑地靈生項裡。”此詩題為《會稽楊梅雄天下其佳者皆出項裡……》。宋代項安世《楊梅》詩中也說,出會稽之項裡者最佳。

南宋著名詩人、紹興鄉賢陸游,現存楊梅詩二十多首,其中寫到項裡的不下十首,如《門屋納涼》:“今年項裡楊梅熟,火齊驪珠已滿盤。”《項裡觀楊梅四首·其一》:“山前五月楊梅市,溪上千年項羽祠。”宋代紹興詩人蘇泂《憶楊梅·其三》:“夏祭先供項裡祠,鮮香未晏已聞思。”寫出項裡摘楊梅前須先供奉項羽的風俗,點明瞭楊梅與地域文化的密切關係。

會稽山楊梅名品是楞(稜)梅,一名線梅。曾寓居越州多年、身為陸游老師的曾幾《食楊梅三首·其三》:“饒陽接種江南少,越上楞梅天下無。”認為楞梅天下無敵,可謂仁者見仁,智者見智。如今紹興柯橋湖塘楊梅脫穎而出,當地結合地域特色推介“摘湖塘楊梅,品紹興黃酒”文化之旅,頗為吸引人。

紹興上虞楊梅風味獨特,元末明初高明《子素先生客夏蓋湖上欲往見而未能因賦詩用簡仲遠徵君同發一笑》:“夏蓋山前湖水平,楊梅欲熟雨冥冥……伯陽舊有參同契,好共雲孫講《易經》。”夏蓋湖位於上虞。如今上虞二都楊梅,有東山荸薺種、真山深紅種、水晶白楊梅,種種味道美,顆顆味不同,令人饞涎。

寧波是楊梅發源地、原產地,餘姚、慈溪楊梅名聞遐邇,荸薺種更是天下一絕。明代楊守陳《寧波雜詠》:“六月楊梅熟,城西爛紫霞。”城西楊梅如紫霞絢爛,可見寧波種植面積之廣。明代山陰才子徐渭《楊梅》:“湖水燭溪環,楊梅爛木難。”並在詩中註解:“餘姚燭溪湖者佳。”明代燭溪湖屬餘姚,今屬慈溪,總歸是讚揚寧波楊梅絕佳。

金華楊梅,蘭溪上品。宋代趙鼎臣《暮春東陽道中寄鄉里弟兄》:“江南春盡頻相憶,為有楊梅欲共嘗。”清代蘭溪戲劇家李漁在《楊梅賦》開篇曰:“南方珍果,首及楊梅”,並將楊梅列為所著《笠翁本草》之首。李漁一生嗜好楊梅,在家鄉時常與友人上山摘楊梅。他身患重病還非吃不可,真愛楊梅無疑。如今蘭溪是浙江中西部楊梅主產區之一,所產楊梅果大核小,紫黑烏亮,甜酸適口。

此外,台州楊梅也栽培歷史悠久,現今黃岩、仙居東魁楊梅,大如雞蛋、乒乓,色美味甜,有楊梅魁首之譽。唐代越州詩人秦系《贈烏程楊蘋明府》:“楊梅今熟未,與我兩三枝。”烏程今屬湖州,說明唐代時期湖州楊梅已出名。其他如麗水青田、衢州江山等地楊梅,也是一方名品。

最後再觀照下浙裡楊梅的整體風采。《越郡志》記載:“會稽楊梅為天下之奇,顆大核細其色紫。”古代文人墨客常以會稽、越州、越人等總稱浙江楊梅,如“越梅催曉丹”“越絕諸楊盛一時”“越人一枝古所重”等,充分印證了浙江楊梅品甲天下的良好口碑。

由此可知,浙江以“梅”為媒,“梅”你不行,“梅梅”與共。

【來源:浙江日報】

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