不缺鋅可以補鋅嗎
挑食幾乎是每個寶寶或多或少都會有的“毛病”，一旦寶寶有挑食的情況出現，媽媽們想當然地認為，娃是缺鋅了，該補補了！然後各種瓶瓶罐罐伺候上，好讓寶寶有個好胃口！
確實，鋅元素不僅能幫助寶寶開胃，還能提高免疫力，但隨意補鋅，很有可能會影響鈣、鐵等營養素的吸收。所以寶寶補鋅最適合的方式還是透過食補。
“科學育兒”這本書，媽媽們不能只看一半!
今天我就用含鋅量數一數二的蛤蜊，做了一道經典的補鋅輔食。特意搭配酸甜的番茄和獨特香味的芹菜，開啟寶寶的胃口才能把營養補充足哦！
米飯天天吃，難免吃膩，所以我用面片來代替米飯，給寶寶不同的新鮮感，這可比單純的補鋅更能有效哦！
寶寶不肯吃飯？把錢包收好，補鋅吃它就夠了！
菜譜名：蛤蜊面片湯
參考月齡：12M+
芹菜5克，番茄80克，蛤蜊肉20克，自制面片30克，雞蛋1個（約55克）。
起鍋燒水，水開後放入芹菜，焯水2分鐘。
»芹菜焯水可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。
芹菜焯好水後，切丁。
»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，來確定芹菜丁的大小。
浸泡好的蛤蜊倒入冷水鍋中，放入薑片，水開後再煮3分鐘。
»蛤蜊在煮之前要用刷子清洗表面附著的泥沙等雜質，雖然我們只需用蛤蜊肉，為了衛生起見，將清潔工作做徹底，寶寶吃得更放心。
»不張嘴的蛤蜊說明是不新鮮的，媽媽們不要強行開啟，建議直接丟棄！
蛤蜊煮好後，取肉，去掉砂囊、內臟。
»蛤蜊的內臟有很多的髒東西，給寶寶吃的時候一定要去掉哦。
蛤蜊肉剁碎，取重20克。
»蛤蜊肉有點難消化，媽媽們儘量剁的細碎一些，方便寶寶咀嚼和消化哦。
番茄去皮、去蒂、去籽、切丁，取重80克。
»番茄頂部劃十字，開水浸泡10分鐘，更容易去皮哦~
»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，確定番茄丁的大小。
碗中磕入雞蛋，攪打均勻。
煎炒鍋刷油，開中火。
倒入雞蛋液，翻炒1分鐘。
倒入番茄丁，翻炒2分鐘。
鍋中倒入300毫升水。
»這裡的水量最好一次性加足，後面再加水的話會影響口感。
水開後倒入自制面片，煮5分鐘。
倒入蛤蜊碎、芹菜丁，攪拌均勻。
再煮3分鐘。
酸酸甜甜的面片湯出鍋啦~超好吃，還帶著蛤蜊的鮮味，都不需要調味料，寶寶就能吃掉一大碗！
新增要領：
●蛤蜊要提前浸泡好，確保吐沙完畢哦。蛤蜊的吐沙巧法：媽媽們最好問小販要點海鹽水，再加點鹽浸泡2-3個小時就可以吐沙乾淨了。
黃媽說：
咱們都希望寶寶吃得多一些，好讓寶寶長得壯一些，但給寶寶吃過量的食物，超過了寶寶的正常消化，胃口就會越吃越差，媽媽們卻以為寶寶缺鋅。
其實，寶寶不肯吃飯，咱們先反省自己的餵養是否存在問題，而不是把食慾差跟缺鋅劃上等號。只要寶寶平時吃一些含鋅量高的食物，一般都不會出現缺鋅的現象，另外變著花樣給寶寶做主食，也是開啟寶寶胃口的一個好辦法哦！
缺鋅=挑食，挑食≠缺鋅！