西府裡在哪裡
在西府裡文化藝術村，驚喜隨處可見。恰如“院裡私廚”的一方靜謐，“馮家山胖頭魚”的一腔熱情，“墟里民宿”的一處超然，以及“潮吉旅遊文化創意工作室”的活力與青春。走進西府裡文化藝術村，聆聽不一樣的食味理念，觸控“依依墟里”的閒淡，感受文創設計的核心靈魂。
院裡私廚——就餐是一種享受
秋日的陽光，暖暖地透過木製門窗，在潔白的牆壁上投下點點光斑。微風拂過院落，竹影微微搖晃，定格成屬於院落一角的美麗國畫。院落中央的一棵樹，泛著暖色調的光芒，與腳下小石子鋪成的相映成趣，指向一側的一張木質餐桌，坐在桌前就餐的人，面帶微笑，與對面的友人小聲交談，不時地為眼前精緻的食物美味所歎服。
——這是位於西府裡文化藝術村內的院裡私廚一景。
即使早早地到達這所院落餐廳，還是被告訴早已經坐席預訂完畢。我們看著面前宛如寫意畫一樣的院落景緻，只能再三搖頭嘆氣。位於亭子裡的座位，食客剛剛離去，棉麻靠墊映襯著暖木色調的庭院景象，令人更加憧憬起在這裡吃酒聊天的自在景象。木製樓梯蜿蜒向二樓，坐在樓上，觀看到古典的西府建築聯排而立，聽風聲，品美食，又是怎樣的一種享受呢？不停有人誇讚著食物的美味和搭配的用心，溫文爾雅的老闆娘來回忙碌著，接待了一撥又一撥的客人，提醒我們下次來了一定要提前預定“我們這裡，很受歡迎呢”老闆娘笑著說道。
院裡私廚，處處呈現著宛如方寸風景一樣的美妙安然。不吵不鬧，吃酒用餐，聽風賞竹，踏進院裡私廚，也就進入了另一方安然世界。在這裡，用餐真真是一件節奏緩慢而不得馬虎的事情。
馮家山胖頭魚——闖入八十年代的復古腔調
位於關中渭北高原西部的馮家山水庫灌溉工程，流經寶雞市千陽縣、鳳翔縣和陳倉區，以灌溉為主，兼有防洪、發電、養殖等綜合利用，是陝西省大型水利工程之一，也是西府地區人人熟悉的著名水利工程。最近，令不少人驚訝的是，走進西府裡文化藝術村內的“馮家山胖頭魚”餐廳內，竟然如同回到了曾經的馮家山水庫修建現場，復古氛圍濃郁的餐廳，原生態的鮮美食物，特色的包間命名方式以及裝修理念，令抵臨馮家山胖頭魚的所有食客，體驗著極具特色純正的美食體驗。
據餐廳負責人介紹，馮家山胖頭魚主要源自馮家山水庫，胖頭魚由優質自來水養殖而成，生長期達到5-15年，體重8-40斤。餐廳精選胖頭魚頭部作為食材，保證新鮮和高品質營養價值，目前主要食用方法以“火鍋”為主。據介紹，後期還將出現多種烹飪方法，包括魚排、魚丸、魚肉等，火鍋湯底也將包括紅油、老壇酸菜、清一色三大種類，正宗地道。
除了食物品質上乘，餐廳內的裝修設計更是令人眼前一亮。“通訊部”“水電部”“勞資部”“指揮部”等以當時的後勤部門命名的包間分佈於餐廳內，曾經的水庫構造圖、馮家山場景、八十年代氣息濃郁的標語等四處張貼。“馮家山人民電影院”“馮家山指揮部工程隊”等瞬間將人帶回曾經熱火朝天的建設場景，而巨大的“馮家山胖頭魚吃法研究所”則表達出馮家山胖頭魚美食的無限可能。走進馮家山胖頭魚餐廳，翻開曾經的火熱建造史，沉浸在美味胖頭魚的世界。
墟里溫泉民宿——住在詩意世界
“曖曖遠人村，依依墟里煙” ，大詩人陶淵明筆下的田園生活恬淡而自在，每每讀來，都令人身心舒朗。“化用詩詞名句命名民宿的每個房間，以‘歸園田居’般的理念打造，營造文藝而舒適淡然的氛圍，從建築構造到軟裝裝飾，都給住客帶來異常放鬆又閒適的感覺”西府老街市場營銷經理葛浩在介紹“墟里”民宿時如是說道。
“墟里”民宿位於西府裡文化藝術村內，由老街內原住民的空閒房屋改造而成。民宿共包含3大院落，11間客房，設定有庭院溫泉、美妙小景，真切營造出“世外桃源”般的愜意住宿地。各個院落之間由圓形木門隔開，進門處有照壁遮擋，既保證了私密性、雅緻性，又帶著些許淡然神秘。走進大堂，民宿大堂擺著一整面牆壁般大的木質書架，書韻盎然。隨後，獨具匠心的小桌椅、盆景、花瓶映入眼簾，這些陳列小物均為木製，造型獨特，古樸有趣。縱觀民宿，整座房屋建築以白色為主色，幾何造型突出，光影映照之下，極富美感。房間內規劃整齊，出入陽臺，還能縱覽西府老街美景，是拍照打卡，住宿體驗的上好去處。談話間，不少遊客的誇讚聲陸續傳來“真是個詩意的居所！鋤禾、逐鳶、舊林，光聽房間名字，就再也不想走了呀……”
潮吉旅遊文化創意工作室——文創是更廣義的作品
“在文創開發領域，市場是必備條件。我們希望文創是更加廣義的作品，它可以更加實用化，進入人們的日常生活，而非只是為了紀念而存在。”位於西府老街文化藝術村內的潮吉旅遊文化創意工作室總監姜博的話，令人印象深刻，他提到“所謂的核心文創產品，正是在這個領域中比較獨特的產品。”致力於文創產品的實用化設計，努力發展挖掘西府文化領域的內涵，並將其轉化為核心文創產品，是姜博和團隊一直在奮鬥的事。
老街豐富的文化底蘊吸引著姜博，為了和老街更好地合作，做出更多更優質的文創產品，將西府文化發揚光大，姜博入駐了西府裡文化藝術村。在潮吉旅遊文化創意工作室的文創展覽館裡，陳列著各式各樣的優秀文創產品，姜博說“這些展品包括來自全國各地的優秀文創內容，我們學習，也研究、思考著關於核心文創品的一切”。以寶雞悠久而燦爛的青銅文化為基底，姜博和團隊正在著力推出特色青銅紙雕燈，既復古又實用。下一步，以西秦刺繡、馬勺臉譜等為素材，潮吉文化創意工作室還將根據市場，開發出更多年輕化、受到年輕人喜愛的西府核心文創產品。
