羊包肚和羊包腦誰家最好吃
中國美食源遠流長，博大精深，大家都知道在中國有許許多多的美食，幾乎是走到哪吃到哪的，而且每個地方的美食都各具特色，畢竟人們的飲食習慣不同，這美食自然也是不一樣的，比如說北京的炸醬麵、陝西的臊子面、廣東的雲吞麵等，雖然都是面，但吃著風味各異。
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而在徐州就有很多的特色美食了，像地鍋雞、把子肉、飠它湯、羊方藏魚等，這在別地可是很少有的。除此之外，徐州還有一種美食深受人們的喜歡，那就是羊肉包了，不管是蒸的還是煎的，當地人早餐都得來一兩，搭配一碗飠它湯，吃起來就美滋滋了，這家許老八羊肉煎包就很出名了，也叫許記家傅，在當地無人不曉的。
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其實這許記家傅在徐州已經有近24年的歷史了，以羊肉包配祖傳辣椒醬而聞名，很多人都是奔著羊肉包來的，可見這羊肉包子有多受歡迎了。而這家店的羊肉包都是現做現賣的，用本地的小山羊肉作肉餡，然後包在麵皮裡，每一個都是餡料飽滿的，看著就很實在了。
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接下來把羊肉包放到平底鍋裡，倒上粉水先煮後煎，加個蓋子還能蒸熟，很快這羊肉煎包就可以出鍋了，看賣相真是太誘人了。一般來說，羊肉煎包都是按兩計算的，一兩6塊錢，煎到底面金黃酥脆，一掰開全是羊肉，質感比較有彈性，味道鮮美，而且趁熱吃才不會有羶味，
而在吃的時候，必配一份許老八祖傳辣椒醬，吃起來香而不辣，讓人越吃越過想吃，味道確實很不錯，怪不得大家都愛來吃了。除此之外，還有蒸的羊肉包，蘸著辣椒醬吃也很贊，然後搭配一碗飠它湯，暖和辛辣，喝著也解膩。如果有機會去徐州的話，一定要嚐嚐這煎包。不知道大家有沒有吃過呢？