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它跟龍井同一產地,它是綠茶中絕品,被稱為“國茶”,你知道嗎?

作者:由 老王講茶 發表于 繪畫日期:2022-06-30

什麼樣的茶稱為綠茶

我相信提起龍井大家都知道,但大家知道生產龍井的龍井村嗎?龍井村,因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。東臨西子湖,西依五雲山,南靠滔滔東去的錢塘江水,北抵插入雲端的南北高峰,四周群山疊翠,雲霧環繞,就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。還生產另一種中國極品名茶,它就是州碧雲。跟龍井一樣產於浙江杭州,更是綠茶中絕品。因其產地與龍井相同,但炒制技術的不同,可分為獅、龍、雲、虎四個系,今天已經歸併為獅、龍、梅三大品類,其獅峰的最為珍貴,採於穀雨前更佳,成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱於世,有“國茶”之稱。

它跟龍井同一產地,它是綠茶中絕品,被稱為“國茶”,你知道嗎?

州碧雲

州碧雲葉肥壯勻齊,白毫顯露,形如雀舌,成茶色澤嫩綠微黃,泛象牙色,魚葉金黃,香郁味醇,回味甘甜,耐沖泡。其品質特徵:外形細秀勻齊,色澤翠綠,白毫顯露,內質香氣清高,湯色淺綠有“毫渾”,滋味甘爽,葉底勻嫩。含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多,營養豐富。那麼州碧雲如何衝呢?沖泡方法是什麼呢?州碧雲的沖泡方法比較其餘的茶葉都要更加的簡單,比較適合用透明的玻璃杯來沖泡,如果沒有也可以選用蓋碗不蓋蓋,而且在沖泡時最好用天然的山泉水,沖泡的水溫應該掌握在85到90度之間。在州碧雲以前,應該先用熱水把泡茶的茶杯溫熱一下。下面小編詳細的跟大家聊一聊如何泡。

大家可以將準備好的州碧雲,小編我是直接放入的茶杯底部,然後衝入適量80度的溫水,水的大約是佔杯子容積的1/3,我用手輕輕晃動杯子,30秒以後把杯中的熱水倒掉,這樣既可以洗茶,又能溫潤茶葉,有利於茶葉中香氣和營養成分的更好的析出。在洗茶以後,直接注入準備好的80度的溫水,在注水過程中,茶葉在水中不斷翻滾,慢慢伸展,欣賞它的狀態特別優美,在沖水以後40秒州碧雲的茶湯就能泡好,取出三分之二直接飲用,在取出茶湯以後及時續水就可以。“好茶不過三”三遍之後他的味道也變淡了,就可以準備換茶了。

它跟龍井同一產地,它是綠茶中絕品,被稱為“國茶”,你知道嗎?

州碧雲

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。忌用茶服藥,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。州碧雲雖然具有保健養生的功效,但是飲用不當也會引起身體不適。因此,喝州碧雲要注意相關的禁忌事項,正確合理的飲用,這樣才能有利於身體健康。

州碧雲屬於綠茶,有綠茶的功效和作用,其生長環境較好,含有較多的茶多酚,咖啡鹼,氨基酸,蛋白質,鞣酸,葉綠素,維生素等營養成分。茶葉內不但含有較多的營養成分還含有藥效成分。茶葉內含有的茶多酚有抑制細菌的作用。抗衰老,抗心腦血管疾病,降血脂,降血壓,減肥,提神,醒酒,利尿,治療痢疾,幫助消化。清熱解渴,解酒防輻射的功效。

它跟龍井同一產地,它是綠茶中絕品,被稱為“國茶”,你知道嗎?

州碧雲

關於州碧雲的正確泡法及注意事項小編就分享到這邊了,希望對大家有所幫助。如果想要了解更多茶葉知識,歡迎大家訪問茶府。