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給你點顏色瞧瞧!簡單樸素的麵粉,輕鬆變成華麗鮮豔的美食

作者:由 停了的時鐘 發表于 繪畫日期:2022-09-21

怎麼給麵粉染顏色

給你點顏色瞧瞧!簡單樸素的麵粉,輕鬆變成華麗鮮豔的美食

提起饅頭,對於北方人來說都是非常的熟悉,饅頭是我們從小吃到大的一種食物,一日兩餐中都是要吃到饅頭的,從小的時候,媽媽就告訴我說,在吃飯的時候一定要吃些饅頭,這樣才會更加的有勁兒。中國的飲食文化博大精深,尤其是麵食,種類繁多,製作方法之多也是令人歎為觀止,我們北方人常吃的包子,饅頭,麵條,製作方法就多的數不過來。

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今天小編給大家分享兩種好吃的麵食做法,讓簡單樸素的麵粉,輕鬆變成華麗鮮豔的美食!如果家中孩子不愛吃飯,可以用這個方法讓他吃點,好看又好吃,瞬間增加食慾。油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定,油菜中含多種營養素,所含的維生素C比大白菜高1倍多。能活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便功效,強身健體。

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油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。翡翠雞蛋餅需要準備的食材是:1個雞蛋,適量的小油菜,麵粉,清水,食鹽。具體的做法是:步驟一,將小油菜洗淨,切碎,然後倒入料理機帶的攪拌杯裡,再加些清水,水不用多,大約杯體的四分之一就夠了。

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步驟二,榨好的蔬菜汁倒入小盆裡,打入一個雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻。一點點加入麵粉,邊加邊攪拌,麵粉的量根據蔬菜汁的濃度新增,攪拌好的麵糊稠度和酸奶差不多就可以了。步驟三,鍋裡刷一薄層油燒熱,倒入適量麵糊,喜歡吃薄餅的就攤開,中小火煎,一面煎熟後翻面,兩面都煎熟就大功告成啦~

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粉兔子饅頭需要準備的食材是:750克麵粉,5克酵母,1勺白糖,適量清水,300克麵粉,2克酵母,半勺白糖,適量清水。具體的做法是:步驟一,麵粉中加酵母、糖,拌一拌,然後揉成光滑柔軟的麵糰,置溫暖處發酵。步驟二,另取麵粉,加紅曲粉、酵母,拌勻,加水,揉成光滑柔軟的麵糰,置溫暖處發酵。

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步驟三,將發好的麵糰排氣,1/3白麵團蒸了饅頭。剩下的白麵團和淺粉色麵糰分成大小均等的小劑子,一一揉圓,鬆弛幾分鐘。步驟四,將鬆弛好的白劑子和粉劑子分別擀成橢圓形面片,兩個面片疊起來,再稍微擀一擀,讓兩個面片貼合更緊,沿長邊從中間切開,一頭留一段,不要完全切斷,然後從沒切斷的那邊往上卷。

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不要完全捲到頭,左右兩邊往下折,兩隻耳朵上各壓一下,用粉面團做出眼睛和嘴。步驟五,做好後放蒸鍋裡二次餳發,然後開大火蒸,上氣後蒸大概15分鐘左右,好啦,萌萌的粉兔子饅頭就完成啦~喜歡的小夥伴快試試吧,學到的小夥伴記得點點關注哦~如果你有更好的做法或者建議,歡迎在下方留言哦~