收飯店的剩菜的叫什麼
雖然現在的社會早已不用為溫飽問題發愁，但節約糧食的光榮傳統不能丟，去年發起的光碟行動受到了大家的一致支援和好評。
即使是在飯店吃飯，大部分人也一改過去的豪氣模式，吃多少點多少，不夠再加，這種方式確實能大機率避免浪費，但偶爾剩下一點剩菜也屬正常。
飯店每天都要處理一堆剩菜，要麼直接當廚餘垃圾處理，要麼賣給養殖戶拿去餵豬。
長春一飯店將剩菜給下桌顧客吃
但吉林長春的一位網友卻發現了飯店中的極品，該網友爆料，他在桂林路衚衕韓特味用餐時，無意中發現服務員將吃上一桌吃剩下的小菜倒回餐盒給下桌顧客吃。
這個發現讓他大倒胃口，他為了避免麻煩並未出聲詢問，而是草草買單走人，不過他留了一個心眼，不動聲色地將這家飯店回收剩菜的過程拍了下來。
已開店15年，這叫節約糧食？
據悉，這家飯店成立於2006年，在當地是一家小有名氣的韓國料理店。
按20張桌子計算，翻檯率取3。5，這家飯店一天就要接待數百人，15年下來，吃剩菜的人不計其數，這種計算方法雖然不嚴謹，但誰也不知道飯店回收剩菜再利用的操作持續了多久。
影片曝光後，網上對這家飯店的批評之聲不絕於耳，當地迴應稱正對此事展開調查。
趁人不備給下桌顧客吃
但在6月9日中午12點左右，記者在實地探訪時發現這家飯店仍在正常營業，而且有8位顧客正在用餐。為了進一步確認飯店情況，記者開啟手機錄影功能後扮成食客進入店內，讓人意外的是，廚房操作間和用餐區沒有任何隔檔，甚至連一塊玻璃都沒有，儲存食材的冰櫃上也滿是汙漬。
就是這種集髒亂差於一體的飯店，卻在當地輕鬆存活15年，著實令人驚奇。
不知道的還以為這是到了四川，在四川有很多蒼蠅館子，雖然用餐環境和衛生條件比不上大飯店，但它卻憑著物美價廉和無於倫比的味道獨領風騷。
而這家飯店或者做到了價廉，但絕沒有做到物美，衛生狀況差強人意可以說是性格問題，甚至可以編造一個員工偷懶的藉口，但回收剩菜給下一桌顧客食用，這就不是性格問題，而是妥妥的道德問題。
這種做法對顧客身體健康產生影響的同時，還會給顧客帶來揮之不去的心理陰影，試想一下，影片曝光之後，到這家飯店用過餐的朋友會怎麼想？
毫不客氣的說，他們有可能吃到了別人的口水，這種遭遇任誰都無法接受。而且飯店的顧客形形色色，個別顧客有傳染病也不奇怪，這種健康風險比一般的食品安全問題帶來的影響更加嚴重。
剩菜喂人不餵豬？
在普通人的認知中，剩菜剩飯就是餵豬用的，但這家飯店居然拿來喂顧客，在飯店老闆的眼中，顧客的待遇跟豬一樣，而且還是花錢吃飯的豬。
想出這個回收剩菜的絕招之後，飯店老闆應該頗為自得，又開闢了一條節約成本的道路。
商人逐利很正常，但賺錢也要有底線，要合理合法，不要做這種損人利已的事，只要逾越底線，必然承受應有的懲罰。
大家可能會奇怪，為什麼曝光後還有人去吃，因為那條影片並沒上熱搜……