如何推銷牛奶
魯網·泰山財經9月26日訊 （記者 鄭文東）
一盒牛奶要經過哪些程式才能來到我們的手中？9月26日，“國企改革看山東”媒體採訪團來到山東興牛乳業有限公司（簡稱“興牛乳業”），參觀了乳品加工企業的發展情況。
資料顯示，興牛乳業始建於1994年10月，前身為山東省農科院畜牧所乳品廠，2007年1月註冊成為公司。經過20多年的發展，已形成集科研開發、奶牛養殖、乳品加工及銷售等多位一體的科研型綜合性乳品加工企業。
走進興牛乳業生產區，首先映入眼簾的是十萬級淨化包裝間。興牛乳業總經理張開生向記者介紹，包裝間是全封閉式管理，進入包裝區間的工人都是消毒後進入，車間全部實現自動化流水線生產，整個生產過程的完成只需7小時。隨後，牛奶在高位消毒罐內經過巴氏殺菌機工藝（95度15秒殺菌）進入高位罐後在淨化包裝間內進行灌裝。
據張開生介紹，興牛公司所有產品的原料奶均選用自控奶源和長期合作規模性牧場，每一批原料奶都要嚴格按照國標進行相關專案檢測合格後方進行生產加工，目前檢測專案共27項。在理化試驗室，原料奶檢測專案理化室主要有感官、脂肪、蛋白質、酸度等的檢測，接下來是精密室，主要檢測三聚氰胺、重金屬等汙染物的檢測分析；快檢室主要檢測農藥殘留及獸藥殘留的快速檢測，檢測結果約40分鐘就完成；微生物室主要檢測常規衛生指標及治病菌的檢測，目前這些專案的檢測還不包括農殘和獸殘的檢測（這兩項也是必做的），加工完成後的產成品也必須在保質期內留樣檢測，相關檢測記錄按照要求留存兩年，以確保產品的安全性、可追溯性。
除了從事加工生產低溫巴氏奶，興牛乳業公司也進行低溫發酵乳的生產加工。據張開生介紹：“興牛乳業的酸奶是發酵型酸奶，酸奶經過加工包裝後溫度在42度左右進入發酵室後發酵4個半小時左右，經技術人員最終確認發酵狀態符合標準後轉入冷藏庫進行後發酵，就是我們現在所喝到的凝固型酸牛奶。”
張開生表示，興牛乳業公司實行“自己控奶源、自己加工、送奶到戶”的產業鏈模式。產品被濟南市技術監督局評為濟南市名牌產品；企業先後被濟南市人民政府和山東省人民政府評為濟南市農業產業化重點龍頭企業和山東省農業產業化重點龍頭企業；2010年被山東省食品工業協會與濟南市食品工業協會評為“山東省乳業十大品牌”“山東省乳品標準化生產示範基地”“食品行業先進企業”“學生奶奶源基地”；2016年1月份“興牛”牌牛奶酸奶被山東省工商總局評為“山東省著名商標”。2015年7月份公司通過了乳品HACCP國際管理認證，保證了產品的質量穩定，是廣大消費者信得過的食品安全乳品。興牛乳業優質的產品與優秀的送奶服務深受濟南廣大市民的高度認可和信任，享有較高的知名度和市場佔有率。