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Bozcaada:愛琴海未受破壞的島嶼天堂

作者:由 大片五花肉 發表于 繪畫日期:2023-01-29

娶阿爾及利亞女人能回中國嗎

Bozcaada:愛琴海未受破壞的島嶼天堂

壯觀的城堡:達博茲賈阿達島時首先看到

Bozcaada:愛琴海未受破壞的島嶼天堂

土耳其島悠久的歷史,羅馬人就在這裡

Bozcaada:愛琴海未受破壞的島嶼天堂

島上有許多小酒館、酒吧和餐館

Bozcaada:愛琴海未受破壞的島嶼天堂

葡萄酒行業也可以追溯到 3000 年前

Bozcaada:愛琴海未受破壞的島嶼天堂

島上擁有美麗的海灘和游泳場所

Bozcaada:愛琴海未受破壞的島嶼天堂

島上最好的時間是四、月、九和十月

Bozcaada:愛琴海未受破壞的島嶼天堂

在島上鵝卵石鋪就的市中心徘徊

從土耳其大陸的 Geyikli 港口到達博茲賈阿達島大約需要半小時,愛琴海波光粼粼的廣袤無垠是永恆的視覺伴侶。

當這個田園詩般的島嶼駛入視野時,首先映入眼簾的是博茲賈達城堡,這是一個大膽的主角,代表了該島可追溯到古典時代的悠久歷史。

羅馬人就在這裡。

拜占庭人、威尼斯共和國和奧斯曼帝國也是如此。

在荷馬的《伊利亞特》中,它也以它的別名 Tenedos 被提及。

在許多方面,它在幾個世紀以來都沒有改變——尤其是在提供相對不受現代生活影響的寧靜度假勝地時。

漫步在島上鵝卵石鋪就的市中心,很難避免其前希臘居民的剩餘影響。

到處都是古老的石屋和帶木桌椅的小酒館,每晚供應新鮮的海鮮、meze、rak(茴香酒)或葡萄酒。

島上僅存的兩座東正教教堂之一的 19 世紀聖瑪麗教堂的鐘樓突出在平整的橙色瓷磚屋頂中。

在主廣場上,人們圍坐在

Petit Café 咖啡館

享用咖啡和甜味或鹹味糕點,而其他幾條街道則在 Bozcaada Kitaps(Bozcaada 書店)內翻閱書籍和雜誌。

晚上,人們聚集在 Salhane 等酒吧

這是一家前屠宰場,塗成檸檬黃色,面向大海和城堡,享用當地葡萄酒或幾杯雞尾酒。

說到當地葡萄酒,這是 Bozcaada 的另一個主角,其葡萄栽培歷史可以追溯到近 3000 年前。

新老釀酒師都成功地繼承了這一傳統,特別是當地的葡萄品種,包括 avu、Vasilaki、Kuntra 和 Karalahna。

在拉勒街,酒香分明。

在這裡

可以找到自 1948 年開始運營的

Talay葡萄酒商店和生產設施。

幾條街之後,由奧地利釀酒師 Oliver Gareis 經營的

Amadeus

也提供品酒活動,而

amlba

家族酒廠自 1925 年就已經存在,現在由第四代經營。

然而,島上最著名的葡萄園仍然是

Corvus

,由建築師 Reit Soley 於 2002 年建立,成功地復興了島上的葡萄酒傳統,並使其獲得國際認可和屢獲殊榮的地位。

正是 Soley 的堅韌和 Bozcaada 在葡萄栽培方面的悠久歷史激發了有抱負的釀酒師 lke Yasa 並將其於 2021 年帶到了 Corvus 葡萄園,該葡萄園位於島上眾多美麗的游泳勝地之一的 Tuzburnu 灣旁。

“對我來說,島上最好的時間是四月、五月、九月和十月,”她說。

“最擁擠的時間是八月,與繁華的葡萄收穫相交。白天你在葡萄藤間曬太陽,晚上你在汽車無法到達的海灘見面,篝火被點燃,人們整晚跳舞。

“尤其是在一年一度的

Bozcaada 爵士音樂節

期間,整個島嶼都變成了露天音樂場所,有很多可愛的人來了,有很多很棒的談話、rak 和葡萄酒。”

Sunset Houses 度假屋位於島上最高峰之一,俯瞰山谷和黃昏之間的大海,每天都以橙色的光芒描繪一切。

到了晚上,天空佈滿了星星,只有不斷變化的風才能提醒人們這是愛琴海中的一個島嶼。

白天,島上的許多遠足小徑穿過無花果、石榴和橄欖盛開的葡萄園和果園。

迷迭香、野牛至和鼠尾草的香味無處不在。

由於所有這些以及更多原因,博茲賈阿達仍然是愛琴海最未受破壞的島嶼之一。

當大流行在 2020 年到來時,它成為許多渴望更多空間和與自然聯絡的城市居民的避難所。

正是在這段時間裡,屢獲殊榮的精品旅行社伊斯坦布林旅遊工作室的創始人兼執行長 Sinan Skmen 和他的妻子、土耳其版《Vogue》的創始主編 Seda Domani 決定在島上買房。

在島上認識並結婚後,與 Bozcaada 的強烈情感聯絡讓他們更容易做出決定,還有原始的海灘和新鮮的美食。

“我們特別喜歡清晨的蘇魯巴切海灘,感覺就像你剛剛降落在馬爾地夫一個孤立的海灘上,”Domani 說。

她建議在此之後在Rengigül

享用一頓豐盛的土耳其早餐

,廚師 Türkan im Ik 會根據當月最好的農產品準備特別的沙拉、糕點和島嶼果醬。

在 Hanmeli 享用自制的土耳其美食,如 mant、i brek 和 zeytinyal dolma;在

瑪雅葡萄園享用全套主廚選單;在

Sapa

享用雞尾酒

;以及

49 Polente

的深夜音樂和 DJ 表演

,經常變成有趣的街頭派對。”

在一座建於 1876 年的石屋內,島上最迷人的藏品之一隱藏在一扇鮮紅色的門後面。

Bozcaada

博物館收藏

了 15,000 多張照片、檔案、地圖、版畫和物品,講述了該島的悠久歷史。