家庭咖啡館怎麼開
據近期公佈的《中國餐飲發展報告2022》顯示，去年咖啡市場規模超過1500億元。機構預估2022年，國內咖啡市場規模將進一步增長至近1700億元，也有報告認為到2025年規模將逼近萬億。速溶、現磨、即飲咖啡都有各自的消費人群，而現磨咖啡的發展潛力更大一些。隨著中國消費者飲食觀念的改變，咖啡市場正在進入一個高速發展的階段，新品牌崛起的速度更快，也更加多。
目前，國內咖啡品牌門店主要集中在一二線城市，三四線等下沉市場咖啡店增長速度同樣在加快擴張。下面簡單做個盤點，來看看全國哪座城市咖啡相關企業最多，哪座城市能稱得上是“咖啡之城”。
中國咖啡相關企業城市分佈第10名是海口市，咖啡相關企業約2361家。海口地處海南島北部，氣候溫暖宜人，長夏無冬。具有溫暖多雨、光熱充足、無霜期長等氣候特徵。Manner Coffee、瑞幸咖啡、星巴克均有在當地開店；中國咖啡相關企業城市分佈第9名是重慶市，咖啡相關企業2463家。重慶是一座獨具特色的“山城、江城”，旅遊資源豐富。在重慶開店的咖啡品牌包括漫咖啡、CoCo都可、植閏咖啡等。
榜單第8名是杭州市，咖啡相關企業約2463家。長江三角洲中心城市，重要的風景旅遊城市，“網上絲綢之路”戰略樞紐城市。據悉，瑞幸在浙江開了超過800家門店；中國咖啡相關企業城市分佈第7名是蘇州市，咖啡相關企業3058家。位於長江三角洲中部、江蘇省東南部，四季分明，土地肥沃，自然條件優越。代數學家咖啡algebraist coffee創辦於蘇州，定位精品潮流咖啡品牌。
中國咖啡相關企業城市分佈第6名是長沙，咖啡相關企業3652家。是長江中游地區重要的中心城市，四季分明，湘江穿城而過。近些年，茶顏悅色從一家長沙本土茶飲店發展成為全國有名的新消費品牌。“鴛央咖啡”是茶顏悅色孵化出來的品牌，這標誌著茶顏悅色正式擁抱咖啡品類；榜單第5名是成都，咖啡相關企業4116家。地處四川盆地西部，在市域內形成三分之一平原、三分之一丘陵、三分之一高山的獨特地貌型別。NokNokCoffee是一家專注於咖啡品質和客戶體驗的成都本地精品咖啡館。
上海排在榜單第4名，咖啡相關企業4439家。地處太平洋西岸，長江三角洲前緣，是重要的貿易、航運、科技創新中心。挪瓦咖啡、M Stand、Manner Coffee等新興咖啡品牌總部均設在上海；中國咖啡相關企業城市分佈第3名是普洱市，咖啡相關企業6780家。是雲南省面積最大的州（市），初步建成特色生物、清潔能源、現代林產、休閒度假四大綠色產業基地。是著名的普洱茶的重要產地之一， 也是世界咖啡種植的黃金地帶。
中國咖啡相關企業城市分佈第2名是廣州市，咖啡相關企業8606家。廣府文化的發祥地，氣候以溫暖多雨、光熱充足、夏季長為特徵。廣州本土的咖啡包括有妖都咖啡、來回咖啡、星辰咖啡等；中國咖啡相關企業城市分佈第1名是深圳市，咖啡相關企業9651家。地處廣東南部，是世界著名的國際化城市、科技創新中心、商貿物流中心。多樣化的咖啡產品與多元場景的門店體驗豐富著消費者的選擇，刺激著深圳消費者的需求繁榮。奈雪的茶、喜茶、星巴克、瑞幸等知名茶飲咖啡品牌均在當地重點佈局，毫不誇張地說在深圳街頭每走兩步就有一家咖啡店。