寒食吃什麼食物
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。中國傳統博大精深，每一個節日都有特殊的寓意，而清明無疑也是我國傳統節日的重大節日之一，寒食禁火。眼看著到了三月末，馬上就到了清明節，這個特殊又悲傷的節日，除了要祭祖之外，你還知道關於他的傳統嗎？你知道清明節需要吃什麼嗎？接下來我們就盤點一下，千萬不要吃錯了，鬧出來笑話。
1、艾粄。尤其是到了清明節會客的時候，可千萬不要少了他，沒錯他就是用艾草做成的，其實清明節本來就有點燃艾草祛邪的習俗，但是別忘了還有吃。
出門採摘一把新鮮的艾葉，然後洗乾淨之後再用熱水煮一下。撈出來濾乾淨水，然後再把它們剁碎，這時候就可以和麵粉以及其他你想吃的粗糧攪拌在一起了，然後捏成一個團，一個團的，放到蒸籠裡面去蒸。出過之後就變成香氣騰騰的艾粄了。
2、青糰子。這個大家總不能陌生，尤其是江南一帶，到了清明節肯定是必須要有這個東西的。其實看他的名字我們就知道，這個美味是非常佛系的，而且城市裡的人現在也幾乎吃不到了，只有農村還保留著這種習俗。
在野外採一把漿麥草回來，然後把他們搗出汁兒，最後再和糯米混合在一起。同樣的，也是自做成糰子然後再蒸出來，具有獨有的野菜的清香，也有獨有的糯米的幽香，讓人久久不能夠忘懷。
3、饊子。清明節總也少不了這個，尤其是北方人。其實這個食物具有非常厚重的傳統性，他以前的名字叫做寒食。因為清明節畢竟是寒食節嘛，並且清明節有禁火寒食的風俗，所以說各地勢必需要根據傳統吃饊子的，這是對先人的一種尊重，也是對傳統的一種傳承。但是這個風俗大部分地區已經不流行了，只有小部分地區還在堅持這一個傳統，寒食節寒食節，不是寒食，又吃什麼？
4、雞蛋。到了清明的時候，那是必須要吃雞蛋的，這是有寓意的，預示著你來年一年都有一個比較好的身體。因為好多日的禁火寒食，只有將雞蛋提前煮熟，並且儲存起來，故而雞蛋也成了清明節的一個傳統美食，並且還有雕蛋和畫蛋這種趣味性的小遊戲，上面塗抹的花花綠綠，五顏六色，小孩子再喜歡不過了。