土閹雞多少錢一斤
大家好，我是雷州趙師傅。
在湛江大地，人們往往習慣在職業後面加個佬字來稱呼一群人，如“搭客佬”，“閹雞佬”等。事業無關貴賤，叫什麼佬也只是一種稱呼而已。如趙師傅搞水電安裝，就被人叫做水工佬。
【半島鄉土百態：華佗傳人——“閹雞佬”】
眾所周知，三國神醫華佗，醫術高明，尤其擅長外科手術。後來他被曹操所殺，據傳著有醫書《華佗秘術》雖毀於獄中，仍留有殘編。後人根據書中所寫，發現可以給小動物實施手術，於是閹雞這門絕技就流傳了下來。
閹雞佬，有一雙巧手，看他開膛破肚，又能把雞搞活，很是神奇。就好像看大醫生做手術，用刀劃開，穿線縫合。
在楊家圩鎮上，每當趙師傅的徒弟夢浪來閹雞，總有一群少年圍觀。在孩童的心中，長大後，能夠成為一個閹雞佬，為小動物做手術，那是多麼了不起的夢想。
只是當收工的時候，趙師傅數著手裡發皺的幾十紙鈔票，只能感嘆人年少的時候：好傻好天真。
【半島鄉土百態：曾經高大上的“整車佬”】
在雷州半島，人們很崇拜“叭眯佬”（就是有技術的人）。這裡把修車說成“整車”。
以前有部摩托車， 尤其本田的g125經典款，無異於現在買了一部小轎車，很值得炫耀。車貴，會修就很吃香。那時一個圩鎮，才有一間修車鋪。
1998年，老楊才18歲，正是貪玩的年紀。初中都讀不完，老父親攢了些錢，就想送他去學修車，好有門手藝。拜師的豬腳買好，老楊卻跑了。只留下一句話：等我風光了再回雷州。
這一走就是十幾年。這些年，他跟過很多本地老闆 ，去過很多地方，也算見了世面：內蒙古挖煤，海南島扛鐵軌，非洲挖礦……至今說起馬達加斯加的“水鴨”，他都回味。
只是他文化低，又沒啥長處，老闆多次想提拔重用，也終究作罷。一轉眼，30好幾，才急忙娶婆娘。現在3個小孩，家裡5張嘴，都得靠他。
迫於生計，2018年，他花了幾千塊，在雷城盤了家修車店。佈滿老繭的右手，說明了他做學徒的辛苦。
現在的老楊，理著平頭，精瘦，顯得幹練。
論及過往，老楊吐了口煙：
“唉，以前還是年輕……”“現在摩托車難搞了，勉強餬口……”
“如果我早幹這個就好了……”
煙火總會熄滅，絢爛過後終歸平淡。