澗水什麼意思
語言隨著時代的變化會被賦予很多新的含義，比如
現代人用“綠茶”“茶裡茶氣”來罵人，但是元代人卻用“茶”來誇獎人。
這是怎麼回事呢？今天圖圖就帶你一探究竟吧！
珍珠包髻翡翠花，一似現世的菩薩。
繡襖兒齊腰撒跨，小名兒喚做茶茶。
——無名氏 雙調 《一錠銀過大德樂 詠時貴》
這首元曲的意思是：
女孩兒的髮髻上包著一圈珍珠，插著翡翠做的珠花，像現世的菩薩一樣高貴美麗。
穿著繡花的小襖子和齊腰的小裙子，大家都親切地稱呼女孩兒一聲
“茶茶”。
從這首元曲裡我們可以看出，
元代誇一個女孩兒時會說“茶”，甚至直接用茶給女孩兒取名字，寄託美好寓意。
不過，這也讓我們瞭解到，“茶”在元代人民的生活中有著非常重要的地位。
《全元散曲》中，“茶”和“茶飯”加起來出現了400餘次。
“茶飯”其實就是“吃飯”的意思，這個詞的出現顯示了人們把喝茶看作和吃飯一樣重要的事情，可以說，無論階層，無論民族，人人都喜歡去喝一口茶。
那元代的“茶”文化，和之前的朝代有什麼不同呢？
一方面，
元代的統治階層是蒙古人，他們喜歡吃牛肉、羊肉和奶製品，這些食物的口感都比較厚重，容易讓人有飽腹感，這時清香解膩、健胃消食的茶很好很快就被蒙古人所接受。
不過，他們進入中原以後，也帶來了蒙古人的習俗和文化，喜歡用酥油入茶，影響了傳統中國茶的發展。
大家今天喜歡喝的奶茶，很大機率就是從酥油茶演變而來的哦！
另一方面，隨著生產力的提高和對外交流的擴大，
元代茶葉種類更為豐富，已經產生了很多名貴的茶葉。
《全元散曲》中既有對名貴茶葉的描寫，也有對物美價廉的市井茶湯的描繪，飲茶文化在元代突破了階層的限制，真正做到了雅俗共賞。所以，在元代，喜歡喝茶的不只有高雅的上層文化人，普通百姓們也喜歡喝茶。
而且，元代茶文化的傳播範圍也很廣，幾乎遍佈全國。
《全元散曲》中很多作家創作了有關飲茶生活的作品
，透過統計他們的地域分佈和生平經歷，我們可以發現，這些作家的生活地域遍佈全國大江南北。
此外，喝茶離不開好水，
元代文人們對泡茶的水也很講究
。
在《全元散曲》中，文人們對泡茶所用的水有很多描寫，
像山水、春水、雪水、澗水都是深受文人喜愛的烹茶水。
茶，承載著中國上千年的文化歷史，茶文化更是中國傳統文化的精華。元代茶文化不斷擴充套件和延伸，為我們的中華文化增添了許多生機與活力。
如果穿越回元代，記得向姑娘用“茶”表達你的欣賞哦！
