白酒屬於什麼產品型別
作者：一日三餐美食
我們中國人對酒的態度非常虔誠，不管是家族祭祀，還是重大場合，都有白酒的身影。後來隨著人們生活水平提高，酒越來越多地進入各個場合。過去，逢年過節走人家才能喝的酒，現如今也能在平時小酌兩口。
過去的白酒，大多是散酒，跟煙一樣，自己抽菸就是自己卷，只有客人來了，才買盒裝煙。酒也一樣，平時都是自己去打散酒，只有客人來了，才會提上瓶裝酒，招待客人。雖然酒貴，但是大家都喝得有滋有味。現在酒的種類也越來越多，各種檔次的酒也越來越多，洋酒也紛紛進入我們的市場。
但是再也喝不出當初那些時光的味道了，是酒變質了還是我們品味提高了？其實都不是，那個物資貧乏的年代，稀有的東西就是相當珍貴，那還跟現在一樣，滿大街各種各樣的酒挑的眼花。但是也有人好奇，酒水質量提高了，那麼100元左右還能買到好酒嗎？其實100元左右的白酒，先挑“老牌子”口糧酒，尤其是這5款酒，都是100%純糧釀造，好喝不上頭，而且價格更加令人心動！
①綿竹大麴
百元以內的好酒首推綿竹大麴，綿竹大麴雖然貌不起揚，但是人家可是劍南春的嫡親公子，而且口感綿柔，入喉清爽，回味悠長，作為濃香酒他的後味很足，而且是純糧酒，香味春香自然，一頓飯喝個3兩，聊聊天就能醒酒。好酒都是勁不大，重要的是不上頭，不會讓人因為喝酒誤事。尤其是這個價格，不到50塊錢的口糧酒，真是划算。
②北大倉部優
唯一一款不足百元的醬香酒，價格低的原因並不是因為人家場地不在貴州。北大倉部優之所以低價，是因為它的產地本身就是國家的大糧倉。東北肥沃的黑土地生產糧食，顆顆飽滿，投酒更是帶著濃重的糧食口感。北大倉部優成本對於其他酒來說有致命的優勢。更何況北大倉的醬香酒別有一番風味。
③仰韶彩陶坊人和
市面上的河南酒大多是寶豐和仰韶。仰韶彩陶坊的崛起與洛陽豫西一帶的經濟崛起關係重大。仰韶彩陶坊原本產地在三門峽，但是在洛陽的豫西商會被髮揚光大。尤其加上洛陽知名的洛陽水席，仰韶彩陶坊是標配。水席的口味偏五香，但是仰韶彩陶坊人和的口味偏辛辣，口味衝，搭配水席，特別上勁。
④蒸臺坤沙酒
如果百元左右的北大倉部優你覺得口感太過壯烈，那麼這款蒸臺坤沙酒剛剛好。蒸臺坤沙酒標準的“坤沙”口感，其實說白了，坤沙根本不是一種口感，而是一種釀造工藝。坤沙是注重窖藏，回沙注重取酒，兩者方式不同，酒的口感就不同。蒸臺坤沙酒的口槓更加能夠中和醬酒的各個酒調得強烈。所以整個蒸臺坤沙酒的口感是比較溫和的。
⑤王紹彬酒
如果喝醬酒不知道選什麼，那就這款王紹彬酒，在百元酒系列中，王紹彬酒的口感和體驗最好，而且也適合送禮或者宴請。好酒都耐品，口感不刺激，入喉不覺得反胃，王紹彬醬香酒最大的優勢就是入喉順暢，可以細細回味。醬香酒的口感大差不差的時候，就要看酒的背景和背書，王紹彬酒的最大靠山就是王紹彬老先生，這個帶領茅臺走出國門的老人，釀的酒不比其他酒差。
各式各樣的酒，價格兩極分化也嚴重，我們選酒時，不僅要考慮口感，也要考慮價格，那麼你都知道那些不過百元的好酒，一起分享吧！