萬艾可適合老年人吃嗎
米是我們日常生活中最為常見的主食，而且不同種類的米有著不同的養生功效，同時也適合不同的人群，所以吃對米，才能夠有益於身體健康哦
米飯是我們日常三餐裡面的主食，每個人每天都要吃米，而且米的營養價值很高，可以提供給我們的身體很多熱量
人們可以根據自己的身體需要來選擇食用不同種類的米，這樣更有助於身體健康。
大家會接觸到各式各樣的米，你知道這些米在營養功效上有什麼不同嗎
粳米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。
作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。
糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇
減少心臟病發作和中風的機率。糙米適合一般人群食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時
谷萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
蕎麥米
蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，其中的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素是一般精製大米的10倍。
還含有煙酸和蘆丁，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管的作用。蕎麥豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，具有抗栓塞的作用。
糯米
糯米又叫江米，是經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。
糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功
可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多尿、氣虛自汗、妊娠胎動、痘疹癰癤等病。
但因為糯米不好消化，不宜食之過量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。
黑米
黑米在生活中也是很常見的，不過食用的人不多，一般都是一些需要補腎的人群食用，對於一些需要養腎的人群，多吃點黑米，有利於養生。
黑米也可以作為抗氧化、抗衰老的食物，主要是黑米中含有的花青素含量比較多，這種物質，有一定的抗氧化性
幫助清除身體中的自由基，起到一個抗衰老的效果，建議女性朋友可以適當的食用。
但是也有一些人是不宜經常吃黑米的，一個是消化不良的要慎吃，黑米雖然營養豐富，但是也不容易消化，對人體的消化功能要求比較高。
普通人吃黑米一般沒有什麼事，但是像老年人、小孩以及脾胃虛弱的人，吃黑米的時候，就要儘量少吃。
第二個，高銅的患者不能吃，黑米含銅量特別高，那是高銅的患者是不能吃，體內含銅量會進一步升高，影響人體的健康
薏米
又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏米含有豐富的營養，含有各種的油脂，氨基酸，和維生素和礦物質
具有健脾和胃的作用，而且還可以清熱解毒，似乎很健康的排毒養顏的食物，適合各類的人群。
因為薏米它本身利溼功能可能對脾胃功能產生影響，所以胃腸功能比較弱患者不建議單獨食用薏米。
此外薏米因為有利溼的作用，所以會加重
便秘
，對於便秘比較嚴重患者也不建議食用。
同時現在醫學還發現，薏米可能對子宮平滑肌蠕動有一定促進作用，所以孕婦也不建議食用。
小米
小米富含蛋白質、脂肪、糖類和鐵元素，而且小米很容易吸收和消化，是保健米，具有健脾和胃的作用，而且還適合體質虛弱的人群
產後恢復也有一定的效果，如果是食慾不振也有緩解的作用。
有些
人士就不適合吃
小米粥
了。尤其具有虛寒、氣滯體質之類的人士就要少吃了。
小米
是偏涼之類的
食物
氣滯者、體質偏虛寒及小便清長的人士也不可以過多食用小米稀粥。否則就會加重不適，而在身體調整好了之後就可以喝小米粥了。