熱乾麵是湖南特色美食嗎
中華文化博大精深，中國的飲食文化也歷史悠久，從古到今，有數以千計的美食被人們傳揚讚揚。幾千多年的歷史造就了無數的經典名菜，流傳下來許多令人難忘的舌尖記憶，中國人愛吃美食，簡單的食材，在中國不會拘泥於一種做法。各個區域不同的文化習俗，也影響逐漸形成了
各有特色
的名餚佳菜。世界各地流傳著中國的十大名菜，這些都是很受大家歡迎的排行榜中的前10位。
北京烤鴨：在中國幾乎所有的城市裡都能看到街邊有烤鴨店，其中最經典的就是北京烤鴨，在北京充滿特色的衚衕小巷買一隻烤鴨，跟好友捲上薄餅吃起來，簡直是人間美味，它的特點，就是其中又薄又脆的餅皮，加上大蔥絲，黃瓜，豆瓣醬配上搭配一起吃，用薄餅捲起來，再加上靈魂烤鴨。在外國，北京烤鴨也被稱為中國飲食文化的代表，它起源於南北朝時期，當時就有記載是宮廷菜品，用非常優質的鴨肉，用炭火烤炙，肉質肥而不膩。
成都棒棒雞：成都的小吃是應有盡有，比如棒棒雞，涼粉，三大炮，豆花都是成都的特色小吃，非常有名，味道，絕對是一絕，其中最著名的就是成都的棒棒雞。
武漢熱乾麵：熱乾麵在中國麵條界裡面是南方面的代表，從湖北武漢起源的熱乾麵現在已經風靡全國了。這時很多人最喜歡的麵食，真沒什麼比得上在中國街頭吃麵更暢快的了。熱乾麵是在武漢必須嘗的麵食。非常香的面，又油又滑，雖是拌麵卻絲毫不幹，配菜的豇豆增加了嘎吱的口感。是湖北武漢最出名的小吃之一，熱乾麵也是武漢本地人早餐的首選，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。
西安肉夾饃：去西安旅遊，一定要去嚐嚐這些特色名吃，涼皮、肉夾饃、牛肉泡饃、褲帶面、小酥肉、臊子面、甄糕，每一個吃過後都會讓你永生難忘！肉夾饃中的肉肥而不膩，配上外皮，其中還有青椒的清甜辣味，簡直是太好吃了！
西湖醋魚：西湖醋魚是浙江杭州的一道傳統地方風味名菜。杭州是一座山清水秀的魚米之鄉，這裡有無限豐富的江南美食。燒熟之後，澆上一層平滑的糖醋汁提亮增香，魚肉嫩美，鮮嫩酸甜。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川的名菜。它的主要材料有豆腐，紅花椒，肉沫等等。花椒提供麻味，其中還有辣椒提供辣味，可以說是麻辣俱全。整體紅綠相間，色澤紅潤，配米飯吃簡直是一絕，下飯神菜。
東坡肉：東坡肉是北宋著名的大詞人蘇軾，他不僅僅是一位偉大的詩人，還是一位美食家。他把豬肉切成方塊，燒得紅酥酥的，加入配料燒煮而成，色澤鮮紅，像透亮的瑪瑙一樣，夾起一塊嚐嚐，肉質肥而不膩。
長沙臭豆腐：這是一道很重口味的美食，聞著臭但是吃起來真的很香。它是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭乾子，雖然聞著臭，但是吃過一次你就會在想念這個味道，毛豆腐外焦裡嫩，鮮美，配上辣椒提味，辣味更好吃。
蘭州拉麵：蘭州拉麵又稱蘭州清湯牛肉麵，是甘肅地區的特色小吃，很是出名。它的麵條順滑有嚼勁，獨特風味的贏得了大家的一致好評。
四川串串香：串串香起源於四川樂山，四川的辣椒油全國出名，麻辣鮮香。它實際上是火鍋的另一種形式，四川的紅油淋在各式各樣的串串上，吃過的人才懂得那種感覺，唇齒留香。四川可以說是愛辣人的天堂了。