農村的孩子叫它“酸妹棒”，過去吃的零食，現在才知道價值高

農村的孩子叫它“酸妹棒”，過去吃的零食，現在才知道價值高

在農村長大的人都知道，過去的農村生活基本上是自給自足的原生態，在田地裡自己種些糧食，種幾畝蔬菜養幾隻豬或幾隻雞，可以保障生活，當時的農村雖然落後，但在食物方面絕對是綠色健康食品，田野裡的蔬菜、山野裡的水果、河裡的小魚、蝦等都成為了城市人所崇尚的健康美食，那時零食很少，但是農村的孩子們體驗到的樂趣，是現代都市孩子吃不到的孩子的味道，不管是野生的水果還是野生的花，昆蟲，能吃的東西幾乎都是鄉下孩子的零食，可以說野味在鄉下到處都有，但是現在知道的人變少了，當然要吃，今天介紹的這種野味，陌生的是甘蔗，農村的孩子叫它“酸妹棒”，過去吃零食，現在才知道價值高。

水果對現在的孩子來說是非常普通的食物，但是對於住在鄉下的孩子來說卻是很少見的，在農村的一些溪流和小河岸上有像竹子一樣的植物，莖的一節裡有一節一節的莖，外皮上有深紫色的花紋，撕莖撕裂外層的硬皮，裡面有碧綠的莖肉。

這個植物學的名字是虎杖，酸妹的莖是這個植物的俗稱，酸筒棒是常見的野生植物，喜歡生長在河邊潮溼的背陰處，初夏時許多沿河長出大片的酸筒莖，莖莖有一節，陌生人常誤以為是紅皮甘蔗。

酸筒棒經常作為蔬菜食用，在農村有很多吃法，鄉下的孩子把酸筒棒當做甘蔗來吃，大人們把酸筒棒砍倒，切開莖，把裡面的果肉用鹽醃製，或者把砂糖放在糖上做成鹹點心，酸甜美味。

酸筒棒不僅可以食用，營養價值也很豐富，酸筒棒的地下根莖很粗，曬乾後通稱“虎杖”有降溫解毒、流淤血止痛、祛痰止咳的作用，農村老人一定會挖一些酸筒棒，莖會做菜，虎杖治療風溼病會痠痛、絆倒傷害、感冒引引起的痰多咳嗽。

酸筒棒這種長河岸野生植物，有很好的食用營養價值，而且莖像竹酸筒棒狀的好看，發達的根有保水固土的作用，