洛陽什麼酒
“何以解憂，唯有杜康”，杜康酒我們每個人都知道，它是“天下之中”十三朝古都洛陽最知名的白酒，也是中國歷史上第一種酒，有著幾千年的酒文化歷史，是由酒聖杜康發明的，他的兒子黑塔發明了我們生活中都要用一種調料——醋。
根據史料記載，當時夏朝初期極少數古人已經能吃上鹽了，不過口感肯定沒法跟現代的比啦。如果不小心穿越過去，飯菜的味道可能讓人懷疑人生，所以還是老老實實的不要做穿越夢啦。
西漢司馬遷的《史記》中記載，杜康是夏朝的一個國君，東漢許慎寫的一部文學典籍《說文解字》也說道，杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，看來夏朝時期的國君還是有一些史前時代首領的遺風。
從洛陽夏都二里頭遺址出土的青銅器來看，已經有了類似於盛酒的酒樽，又有史料的記載，看來夏朝時期一部分人已經能喝到酒，食物上能放鹽和醋了。
如今，杜康的廟宇坐落在洛陽汝陽縣附近，雖然經歷歷史戰火之類的侵擾，目前依然存在，並且經過修葺，依然香火不斷。
隨著社會的進步，酒的種類越來越多，對於現在來說，全國各地知名白酒有很多，洛陽知名白酒除了杜康，也有洛陽宮之類的啤酒。
無論是酒文化還是其他華夏文明，其中一個源頭很可能是來自與古代洛陽，洛陽是夏朝古都毋庸置疑，五千年的十三朝古都也是毋庸置疑的，每一個洛陽人都會為此感到驕傲。
古代生活在洛陽這片土地上的古人用智慧和辛勤的勞動，創造了一個又一個的奇蹟，我們作為當代的洛陽人民，是不是應該再接再厲呢？如今洛陽城市發展迅速，我們的“軟實力”不斷的增強，展現的是我們的文化自信，從牡丹花會到龍門石窟等，我們悠久的文化是有歷史烙印的，這也推動了洛陽的文化更進一步的向外輸出，千年古文明城市形象也會在所有人心中紮根。