道教忌葷素嗎
不知道大家有沒有發現這樣一個現象，不管是影視劇還是現實中，和尚總是肥頭大耳、紅光滿面，五大三粗的形象；而道士則是瘦骨嶙峋。按道理說，和尚和道士同樣吃素食，為什麼外形反差如此之大呢？
嚴格來講，和尚肥頭大耳，道士瘦骨嶙峋不具有統計學意義，無論和尚還是道士，都有胖有瘦。但是現實中，細心觀察，你會發現確實和尚胖的多，道士瘦的多。
首先從吃食上分析，如今的少林寺中的和尚還是以素食為主。民眾印象中和尚有過午不食的規矩，午後的飯是“藥”，稱為“藥食”，但這只是一部分和尚的習慣。少林寺中的武僧每天練習武藝，體力消耗是很大的。遇到重大的法事，唸經說法等也很辛苦，參禪更是消耗體力的修行，每天要吃四到五頓飯。
以前的和尚吃的都是大鍋飯、大鍋菜，稀飯、饅頭，另外，佛教不但忌諱葷腥，也忌諱油膩、重口，因此，和尚們的烹飪方法大多都是煮和蒸，是非常健康的。現代人們的生活水平提高，和尚也不再只是饅頭、素食，時令的蔬菜、豆製品、奶製品也會成為和尚們的主食。吃飯對於和尚來講不僅僅是一種修行，一種磨鍊，也是一種營養的保證。當然也有一些不守清規的和尚，國學大師季羨林曾經說過，“有一種和尚，屬於偷著吃。”“酒肉穿腸過，佛祖心中留”的濟公活佛，倒拔垂楊柳的魯智深都是其中代表。
而道教並不是全吃素食的，王重陽創立“全真教”以後，才有了吃素的概念。現代道教也分為“全真”、“正一”兩派。正一教是葷素不戒，並且可以娶妻；全真教則吃素、包括不吃辛辣刺激食物，道士必須出家，留髮等。所以吃素還是吃葷和胖瘦應該是沒有太多的關係。此外，道教追求長生不老，道士注重養生，所以他們能夠保持形體不至過於寬大。
除了飲食方面的原因，胖和尚和瘦道士的體型和他們的修煉方法也有關係，和尚練的“硬功”，少林拳以剛猛威武，重外在，所謂“外煉筋骨皮”，和尚的肌肉塊都很發達。道士練的“內功”，太極拳則以舒展柔和為特色，所謂“內煉一口氣”，不重形體外表，重內在。這也造成了和尚通常會看起來肥頭大耳，膀大腰圓，而到手則清瘦。
同為出家人，吃素食，為何和尚肥頭大耳，道士卻瘦骨嶙峋？由以上分析可見，和尚肥頭大耳，道士瘦骨嶙峋這樣的形象是有其一定的道理和緣由的，而並非武俠小說中文學的刻畫那麼簡單。
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