為什麼說濃縮就是精華
作為一個閩南人，一直都認為家鄉的美食是閩南文化最好的體現，當然也不僅僅是閩南地區，“民以食為天”，地方的特色美食一定將這個地方的風土人情都包含在了其中。近年來，越來越多人來到閩南地區旅遊，大部分的人都會選擇標誌性的幾個大城市。但我要說，如果想吃到又美味又有特色的閩南美食，千萬不能錯過一個小地方，這個地方叫做石獅。雖然石獅這座城市真的小，但是濃縮就是精華，閩南地區的好吃的都在兒！
曾經的石獅，在全國範圍內也算是一座很有名的城市，服裝產業發展得特別好，還有整個亞洲地區最大的服裝城、雖說近幾年人口流失的有些嚴重，但是負責任的說，如果要來石獅吃東西，是肯定不會失望而歸的。
老石獅人大部分都還是比較傳統的，因此各種傳統古早味的美食在石獅都被保留得很好，石獅有一條老街，老街上賣的美食幾乎就是我們閩南地區最古早味的東西，很多東西甚至在其它地方已經很難找到了。如果想買些特色的閩南特產，這裡都能找到，不少老華僑每次回來都要來這裡大掃蕩。除了一些特產，各種閩南特色小吃，各種炸物都能找到，而且價格都不貴。
除了傳統風味的古早味美食，你還可以去逛逛石獅的商場，就在市中心，有一家石獅目前歷史最悠久的一家綜合性購物廣場。這家商場的佔地面積很可能是幾個商場中最小的，但開了那麼多年，他似乎依然是生意最好，人也最多的一家商場。當下比較火的奶茶店，火鍋店，特色小吃店，包括石獅本土的一些老店，都能在這家商場裡或是附近找到。
石獅很小，但不妨礙這裡都是精華，最好吃的牛肉羹，在石獅的老街道上，最好吃的面線糊，又藏在了某個小巷裡，最好吃的潤餅菜總是擠滿了人。這裡有開了幾十年的茶餐廳和大排檔，這裡有讓人捨不得離開的古早風味。
為什麼我會這麼說，石獅雖然經濟特別發達，但是旅遊業和餐飲業的發展都還處於一個比較慢的階段，也恰恰因為這樣，讓這座城市變得不那麼商業化。來到這座城市，你能切實地感受到人們生活的氣息，你能切實的感到人們用心料理的那份情意。如果你來，你一定會在這裡感受到閩南地區和其它地方的差異。