玉米皮屬於什麼垃圾
新修訂的《北京市生活垃圾管理條例》已實施四個月。在垃圾分類方面，北京市很多社群因地制宜，採取了一系列便民措施。有的小區甚至形成“自產自銷”的廚餘垃圾的良性迴圈之路。
在東二環，緊鄰著北京著名餐飲企業聚集地簋街的一個小區內，居民主要將廚餘垃圾扔進一臺機器後，第二天便能收穫種植瓜果蔬菜、鮮花綠植所需的肥料，而這項“福利”已持續了8年。
探訪丨嚴格分類 廚餘垃圾二次分揀“破袋”去雜質
9月3日，北京市城市管理委召開《北京市生活垃圾管理條例》實施4個月新聞釋出會，扔廚餘垃圾的時候是“破袋”還是“帶袋”的問題受到市民關注。
資料顯示，8月份，北京市家庭廚餘垃圾日均分出量達到3268噸，環比7月增長1399噸；家庭廚餘垃圾分出率達到15。41%，再創新高。其他垃圾日均清運量下降至1。79萬噸，同比2019年8月日均量下降34。14%。
據城市管理委副主任李如剛介紹，條例並沒有對居民在投放廚餘垃圾的時候必須破袋這一項做硬性規定。但是從末端處理能力和實踐來看，現階段，廚餘垃圾要求投放時沒有混雜玻璃陶瓷、橡膠塑膠等雜物，而塑膠袋本身就是一種雜質。
為了提高居民破袋投放廚餘垃圾的積極性，很多小區想出了自己的“妙招”。比如，有的小區設定了破袋“神器”，有的小區提供了洗手處、放置免洗洗手液等，都是為了減少破袋的障礙。
北青-北京頭條記者瞭解到，北京市東城區北新橋街道轄區的民安小區，8年前就已透過二次分揀的方式“破袋”去除廚餘垃圾的雜質，並已經探索出了一條“自產自銷”廚餘垃圾的迴圈之路。
據該社群黨委書記郝宏芳介紹，民安小區是北京城區內典型的老小區，小區人員構成複雜，老年人口居多，在實際執行垃圾分類時，處理、分類廚餘垃圾方面存在一定的難度。
2012年，北京東城區首座廚餘垃圾的就地資源化處理社群工作站“綠廚小屋”落戶該小區，居民可將自家專門分揀出來的廚餘垃圾送到這裡，利用廚餘垃圾處理系統的高速發酵轉化成有機肥，實現樓宇居民戶、重點餐館廚餘垃圾集中就地資源化處理，解決了民安社群廚餘垃圾運輸難、處理難問題，還減少了垃圾運輸過程中對環境的影響。
“綠廚小屋”的管理者馮淑文表示，她今年65歲，自退休以來就一直在小屋做志願者。
8年前，她在時任社群黨委書記的邀請下，開始了“綠廚小屋”的管理工作，每天上午9時許，她便會來到這裡開始新一天的工作。
記者看到，在“綠廚小屋”門口，除了各色分類垃圾桶，還有兩個專門用來投放廚餘垃圾的綠色桶。“牛奶盒、菸頭等不屬於廚餘垃圾的都要挑揀出來，玉米皮和瓤都屬於其他垃圾，要扔進灰色桶內。”馮淑文介紹，經過多年的宣傳和提醒等工作，大部分居民已習慣把提前分好的廚餘垃圾放在綠桶區域，但是偶爾也會有分類不準確的情況出現。而這些垃圾分類的知識，馮淑文在綠廚小屋開始執行時，便已爛熟於心。
北青-北京頭條記者注意到，在一袋廚餘垃圾中，除了散發著酸腐氣味的剩菜渣、白菜幫等，還有一些帶著真空包裝的鹹鴨蛋混雜其中。
對此，她表示，塑膠真空包裝和裝垃圾的塑膠袋都屬於其他垃圾，需要手動分離做好二次分揀，才能放入高速發酵廚餘垃圾資源化處理機。說完，馮淑文馬上戴上手套用工具一一把包裝袋剪開，“塑膠袋進灰桶，鴨蛋進綠桶。”
創新丨變廢為寶 100公斤廚餘垃圾能出20斤肥
據馮淑文觀察，工作日的早晨是住戶扔垃圾的高峰時段，因為很多人都會選擇出門上班或者去早市買菜時順便將垃圾投放到垃圾桶內，“經過週末兩天的積攢，週一和週二的垃圾量是最多的。尤其是夏天的時候，一通忙活完，不僅衣服上有味道，還會溼半截。”
二次分揀、收集、啟動裝置、傾倒垃圾……整個過程，馮淑文的動作都極為熟練。按照標準進行分類的工作大概需要兩三個小時完成，緊接著便是要將綠桶內符合標準的垃圾投放到“綠廚小屋”的裝置中，攪拌軸運轉並翻攪著垃圾，經過24小時的高溫發酵後，廚餘垃圾便轉化成了有機肥。
馮淑文介紹，一臺機器的年處理能力約36噸，一天可以處理100公斤的廚餘垃圾，“經過處理，100公斤廚餘垃圾可產生20斤有機肥，轉化率能達到10%。”馮淑文告訴記者，有機肥料為深褐色粉末，摸起來像麵粉一樣細膩，有需要的居民可以將肥料帶走，用來種花草、蔬菜及水果等。
記者在現場觀察發現，不到10平方米的小屋被裝置佔去了大部分地方，牆角還安置了洗手池以及放置香皂、洗潔精、消毒用品的桌子。機器最外側有9個按鈕，能夠操縱機器的開關、進料門、提升機以及出料口等。
值得一提的是，雖然該裝置已經運轉了8年，但從外觀看起來仍和新的一樣，異味也不明顯，而這與馮淑文的盡心維護有著分不開的關係。
她堅持每天將裝置和屋內屋外仔細擦拭、打掃一遍，並做好除味工作，“我每天都在操作裝置，一有什麼不對勁，就能立刻分辨出來，然後馬上聯絡廠家上門維修，因裝置維護的好，也得到了廠家的免費支援。”
對此，負責該裝置維保的工作人員王俊生也表示，按照規定裝置的保修期是一年，後期維護需要繳納相應費用，“但民安社群的馮阿姨負責的綠廚小屋，我們一直在免費維護，至今運轉正常。”
他進一步解釋，此裝置最早是在北京開始設定的，當時經環保基金會推廣，將東城區的民安社群作為垃圾分類示範點進行了裝置的免費安裝，雖然在其他小區也安裝過，但有的過了保修期之後就基本閒置了。根據目前掌握到的情況得知，在東城區最早安裝的一批裝置中僅剩下馮淑文負責的這臺還在運轉。“因為裝置維護時常跟馮阿姨保持著聯絡，也瞭解到她的盡心和辛苦，所以後續一直也沒收費。”王俊生說。
環保丨形成良性迴圈 吃上自家“垃圾”種出的蔬果
即便如此，出肥的時候馮淑文覺得最有成就感，因為既減少了汙染保護了環境，又能讓居民得到實惠。
8年來，小區內越來越多的居民養成了廚餘垃圾單獨投放的習慣，還吃上了用自家“垃圾”種出的蔬菜和水果。其中張師傅家和80歲的周凱新老人家成了小區裡的用肥大戶。
在張師傅家樓下的空地上有一處七八平米的蔬果棚，裡面種滿了西紅柿、豆角、辣椒、絲瓜、葡萄等各種農作物。有媒體來拍攝或者其他社群來“取經”時，這裡都是必拍的一處。
而在另一處還有一片周凱新種出來的小果園，其中有一棵石榴樹上已結了幾十顆石榴。 從2003年搬到民安小區時他就開始了“種樹”事業，截至目前已陸陸續續種樹28棵，比如石榴樹、棗樹、柿子樹、香椿樹、核桃樹、櫻桃樹等。
北青-北京頭條記者注意到，在周凱新家延伸出來一個30平方米的陽臺，擺滿了綠植，紅色月季花開得正豔。 “平時養護這些果樹和花就是澆澆水，再施點肥，綠廚小屋送來的肥料挺好用，其中的氮磷鉀含量比較全面。一年之中的春季、秋季以及快結果子的時候，是最需要肥料的時候。”據他粗略統計，他一年需要四五百斤的肥料，而在此前都是自己花些錢去專門購置。
擁有40年教師生涯的他，在臨近退休的那三年從語文老師變成了教授自然知識的老師，自此對於栽種植物產生了很大的興趣， “我在小區種一些樹，為小區也是為自己，這也是個美化家園的好事，廚餘垃圾生成肥料再利用相當於形成了綠色迴圈，廢物得到了利用，還保護了環境。”
周凱新說，每當果子成熟的時候，都會無償提供給小區的居民。“有時候小孩子會自己來摘，老人在附近聊天，我也會直接拿過來分一分。” 他說，能用這種方式貢獻自己的力量，感到非常滿足。
據馮淑文介紹，目前“綠廚小屋”轉化的有機肥量比較大，除了供給本小區居民使用外，還提供給外部有需要的公司使用。
她坦言，曾經有很多人不止一次問過同一個問題，“又髒又累還沒有報酬，您圖啥？” “每當看到小屋處理的廚餘垃圾又出了很多肥料，想到可以節約多少垃圾填埋用地，我就感到非常有成就感，甚至很自豪！” 不管別人說什麼，她始終認為自己在做對的事。
“垃圾分類對保護環境有好處，更重要的還是要從自身做起。”這也成了支援馮淑文一直執行綠廚小屋的動力。
從當初只是由於老書記的信任才接下的這個工作，期間也有志願者幫忙，但多年下來還是她一個人在堅持，“我自己也沒想到會堅持這麼久。”採訪快結束時，馮淑文笑著對記者表示。
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文/北青-北京頭條記者 宋霞編輯/張彬
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