罈子養兔子是什麼意思
柳雲鶴看著春暖養得這一院子大大小小的動物，對於自家酒樓的經營就更有信心了，蔬菜在酒樓開業的時候就能直接從這邊供應了，而肉類這些，要不了幾個月，也就可以供應到酒樓去了。
以後有自家供應這些食材，可真就是省時省力又省錢了，柳雲鶴想的省錢不是不付給村子這邊錢，而是因為兩邊能直接接洽，中間少了環節，不管是車費還是人工費，都應該會相應的減少，別嫌這是小錢兒，架不住天長是久啊。
“雲鶴哥，小雞也增加到了一百三十隻，鴨子和鵝也各買了一百隻，這一個夏天到秋天，光是各種蛋類也能有不少，雞蛋就直接送到酒樓去，鴨蛋、鵝蛋就醃成鹹蛋，酒樓要也行，單拿出來賣也行。”
柳雲鶴當初幫春暖買這些雞、鴨、鵝，說要能下蛋的，賣它們的人也就沒人敢騙他，但每樣也給帶了兩、三隻公的，不然沒法兒下種蛋啊，這一次買完了家禽，以後就要靠它們自己繁衍了。
“雲鶴哥，我的小兔子也會很快多起來的，到時候我教你一道麻辣口味的紅燒兔肉，別提多好吃了，兔子皮就留著給咱們自家人做領子做圍脖，要是多的話，就拿出去賣，也能換不少錢呢。”
窩裡的兔子倒是沒買，因為家裡的這兩隻小兔子，竟然是一公一母的，就在要搬家的前兩天，竟然發現其中一隻有孕了，這可是個好訊息，聽說兔子的繁衍是很快的，所以林春暖覺得兔子就自給自足吧。
三個人越說越興奮，聊得越來越沒邊兒，但事情太多，大家都忙，柳雲鶴還是戀戀不捨的走了，他要做的事情還多呢，現在也只能展望一下前景，只有腳踏實地地把事情做了，那些前景才能變成現實。
因為雞、鴨、鵝的數量增加了，茂嬸就只能顧著這邊了，不然這三百隻家禽，再加上小兔子，兩個五、六歲的孩子是肯定忙不過來的，放羊就只能另外再選人了，正在苦惱人選的時候，二牛主動要求放牛，順便把這二十隻羊也接管了。
接下了放牛、放羊的差事，二牛就搬到牲畜棚子這邊了，這邊特意蓋了兩間房，就是要給養牲畜的僱工用的，二牛隨便挑了一間房，選了東屋住下了，林春暖把屋子裡需要用的東西都幫著他備好了，空手來人就能上工。
能得到這個差事，二牛很開心，這就幾乎算是長工了，以後吃喝什麼的可就全在林家了，他太稀罕林家的伙食了，平地被小嫂子選上去跟著上山的時候，他就羨慕得不行，所以這次他才自告奮勇的，還好，林家沒嫌棄自己。
而且東家多好啊，啥也不用自己準備，都給他弄得利利索索、妥妥當當的，上工的地方離家又近，農忙的時候，東家還答應自己可以抽時間回家幫忙呢，怎麼想怎麼是個好差事。
牲畜棚子雖然建得很大，現在也裝得半滿了，各種牲畜、家禽又都有了專人打理，林春暖算是又鬆下了一口氣，事情雖然很多，但一樣一樣的解決下來，也不是多難，雖然忙亂些，但只要想做，總能把事情解決。
柳雲鶴當然也沒忘了要組車隊的事情，他先弄了十二匹馬過來，這可是家裡現在最需要的了，京城鋪子那邊還急等著醃菜送貨呢，前兩天送貨的那三輛車又回來了一趟，說是他們上批到的時候，鋪子裡幾乎都空了。
好在他們去的還算及時，可也挺驚險的，說葛掌櫃都急得團團轉了，跑到鋪子門口來接他們無數趟，才算是把人接著，急得一腦門子的汗，他們幫忙搬貨的時候，葛掌櫃偷偷告訴他們，貨架上全是空罈子，擺樣子用的，實貨只剩一罈了。
所以這次到家，他們連歇都沒歇，直接又裝了三車醃菜走了，希望這次也能及時把醃菜送到，但畢竟來回的時間需要六天，誰也不能確定這六天裡，京城鋪好裡會出現什麼情況，萬一賣了個小高潮，那就有可能空鋪子了。
車伕帶回來的帳本和信件都表明了，現在的生意很好，好春脆菜的知名度越來越響亮了，來購買的人家也就越來越多，現在都在限量購買呢，就怕一家買多了，別人家買不到，儘管限購了，存貨還是告急。
可急歸急，車廂的打造還是需要些時間的，柳雲鶴已經讓鎮上那邊抓緊給定做車廂了，急也得等著，不過給了保證，晚兩天就能送到，車廂需要等，可趕馬車的人卻是早早就送過來了。
因為需要讓他們和馬兒先聯絡下感情，不然趕車的時候兩下不默契，就怕出差錯，這一車連人帶東西的，也著實值不少錢呢，柳雲鶴送過來的一共有六個人，都是二十多歲的小夥子，一看體力就挺好，跑這種長途運輸太需要體力了。
柳雲鶴的意思，雖然預備了十二套馬車，但先上六輛車，那就先用六個人吧，這六個人先每人負責兩匹馬和兩輛車，也就是說，每人兩套馬車換著用，自己負責自己的兩套車，連馬帶車都要管理好。
當然這是在醃菜運輸夠用的情況下，柳雲鶴和林春暖都覺得現在用九輛車運醃菜是足夠用了，兩天走三輛，九輛車正好是六天一個來回，這個速度送貨，應該能滿足鋪子的供應了，以後如果銷售再增加的話，直接再加車伕就可以了。
而且照這個速度送醃菜，以目前鋪子的銷售數量，還能積攢下一些庫存，九輛車每個月就還可以輪休兩天，這樣也能讓車伕們歇一歇，讓他們見見家裡人，或者好好休息一下，畢竟這是跑長途呢，很辛苦的。
只是，後來這六個人，都是柳雲鶴簽了賣身契買下來的，畢竟往京城運輸，那麼遠的路，一車菜和罈子就要不少錢，再加上拉車的馬和車廂，如果真在半路上被人拉跑，這一輛車的損失也是蠻大的。
簽了賣身契的人就不一樣了，買來的下人，主人有絕對的支配權力，如果下人逃跑，主人是可以告官的，跑奴朝廷會派人抓捕，後果十分嚴重，下獄、打殺、發配等等，那真是半點兒不留情，所以賣身的奴僕很少有潛逃的。
但凡在主家能活下去，也比被官家追殺要好得多，林春暖當然也知道有買賣奴僕這樣的情況存在，可讓她做這種買賣人口的事情，暫時她還做不出，到底還是沒有完全適應這個社會的制度。
但是柳雲鶴做了，她也沒覺得有什麼不對，畢竟這是現實的狀態，簽了契約的人還是保準一些，他們會任勞任怨地工作，這對主家的自身也是一種保障，不用每天提心吊膽下人們會偷盜、逃走什麼的。
這六個人春暖就先交給了二牛帶著，他每天去放牛的時候，這六個人就跟他一起去，還能順便幫他看著牛、羊，到底都是新買回來的，彼此間還挺陌生，有這六個人幫著，二牛也輕鬆不下，但也知道他們不會陪自己太長時間，所以二牛趁著這幾天，使勁兒地跟自己這些牛羊套近乎。
醃菜那邊也不能光靠著自己家這些人了，現在需求量大，做不過來的，茂嬸又去管著雞、鴨、鵝了，周奶奶還得留下管著伙食這邊，醃菜那邊的活兒，就教給錢奶奶管著了。
周奶奶一個人做飯也是忙不過來的，所以又給她另搭了一位村婦幫她的忙，而錢奶奶這邊，春暖讓孃親又招了四個利索、能幹的村婦，讓她們全聽錢奶奶的指揮，由錢姐姐統一管著。
現在醃菜有了單獨的棚屋，幹活其實比原來在院子裡時要方便很多，因為人來人往的，一會兒怕踢著罈子，一會怕踩著菜的，偶爾還要被人來問長問短，太麻煩，現在就不會了，專心幹活兒，醃菜就是唯一的工作，其它的全都不用管。
剛工人上工的第一天，做得稍微慢了點兒，出的活兒不算多，主要是沒掌握好流程，等到工序熟練了，醃菜其實不算是個太難的活兒，想想春暖和大妮兒都能幹呢，這些大人們就更不在話下了。
只要注重一下醃製的手法兒，菜品的質量就行，不然醃製出來的醃菜不脆爽，那可就砸了好春脆菜的招牌了，而調料的新增，還是由錢奶奶親自來做，原料自然是春暖提供。
當然，每一次裝車也是要注意的，要把先醃製的醃菜裝到馬車上去，不然這些菜總是被擠在角落裡，那肯定就要廢掉了，再說加鹽醃製，也不可能一輩子不壞呀。
所以錢奶奶倒是想了個好方法出來，就是每一批醃製的放在一個角落裡，醃菜雲子就分成四個區域了，這樣裝車的時候輪著四個區拿就好，東、南、西、北的絕不會出錯。
馬車打好的當天，正好京城那邊送菜的車隊也回來了，林春暖就讓這三位去過京城的老人各帶兩輛新車，這樣就重新組成了三隊，第一隊今天就要出發，剩下的兩隊隔一天出發一隊，這樣就正好是六天一個輪迴。
春暖問了下京城鋪子裡的情況，問他們上一批送過去的菜賣得如何了，結果得到的答案還是不夠賣，鋪子裡依舊沒多少存貨，葛掌櫃也還在執行限量購買的策略，他也希望這邊能多送貨過去，讓顧客能夠隨心所欲的購買。
“很快就能達到了，現在咱們三個車隊，每隊三輛車，以前六天是三輛車送貨，現在六天是九輛車送貨，足夠那邊鋪子賣了，你們這次去，就跟葛掌櫃把事情交待清楚，告訴他以後兩天三輛車，讓他估算著存貨賣，應該不用限量了。”
林春暖的話，讓跑過線的三位車伕們直點頭，他們親自去京城送貨的，當然知道多長時間跑一趟了，也知道鋪子裡的存貨不太夠賣，現在一下子加了六輛車進去，肯定是要告訴那邊兒放開了賣的，不然醃菜積壓，也不是什麼好事兒呢。
車隊組建完成，今後往京城送貨，必定是一路暢通無阻啊，林春暖暗自祈禱，以後這條線貨、運兩通啊。