蘄艾粉怎麼做
冬天天氣越來越冷了，我會隔三差五的煲這鍋排骨淮山金菇湯給家人喝，暖胃又營養。
首先準備20塊錢一斤的排骨冷水放入排骨焯一下水，放入幾片薑片，倒入一勺黃酒去腥，再用鏟子把它翻拌一下，使它受熱均勻，在大火把它煮開。
再準備適量的茶樹菇，花菇姬松茸，桂圓，紅棗，倒入適量清水沒過食材，再把它浸泡十分鐘。
排骨焯好水撈起瀝乾水，再放入溫水裡把它清洗乾淨，洗去他的血沫和髒東西，洗乾淨，瀝乾水分，放入砂鍋裡。
再把浸泡好的金箍清洗一下，洗乾淨擠幹水分，放入砂鍋裡，然後放入兩片薑片，再倒入一大杯溫水沒過食材，喜歡喝湯的可以多倒點，在用筷子把它翻拌，翻拌均勻，蓋上蓋子，水開，中小火煮40分鐘
閒時間準備一個淮山削去皮，再把它切成滾刀塊，手對山藥會過敏的可以帶一次性手套再切，40分鐘後開啟蓋子。
再倒入切好的淮山藥，用勺子把它翻拌均勻，使每一個淮山藥都浸到湯裡面，蓋上蓋子，水開，繼續煮十分鐘，十分鐘後再開啟蓋子。
再倒入一小勺枸杞湯會更營養。攪拌均勻後小火再煮五分鐘，出鍋後加一小勺食用鹽，少許雞精調味，不喜歡雞精的可以不放，
這樣我的排骨淮山筋骨湯就做好了，香香味美，營養豐富，暖心又暖胃，不管是大人和孩子都喜歡喝，愛喝湯的朋友可以試試哈，好了，今天的美食就分享到這裡，喜歡的朋友點個關注唄，我們下一個美食再見。