半斤牛欄山白酒算什麼酒量
二鍋頭是
最接地氣
的白酒，與其餘白酒不同，它堅持走低端、親民路線。
花不了20塊錢就能買到一瓶，無論是和
親友小聚
，還是獨飲小酌，都別有一番樂趣。
“一杯二鍋頭，嗆得眼淚流”，這是“山雞哥”《算你狠》這首歌裡極具代表性的一句歌詞。
牛欄山二鍋頭
也因此而聞名。
而在一眾二鍋頭品牌中， 牛欄山二鍋頭是極其出名的存在。
但平時在買二鍋頭的時候，很多酒友老是搞不明白，綠瓶裝的牛欄山和白瓶裝的牛欄山有啥區別？
一、兩者執行標準不同。
從今年6月1日新國標釋出後，白酒就有了新定義標準。
凡是有食用酒精、食用香精等
食品新增劑
加入，不稱為酒，稱為配製酒。
白瓶牛欄山有食用香精，標準為
GB
/T 20822，其實它不算是傳統白酒了。
而綠瓶牛二，它有的只是水和農作物，執行標準是
GB/T 10781.2
，是地地道道的
純糧釀造酒
。
所以兩者雖都是牛欄山，但卻有著本質上的不同。
二、兩者釀造工藝不一樣。
白牛二是配製酒，是用約30%純糧酒、約70%的勾兌酒調製出來的。
而純糧釀造的綠牛二，發酵、清蒸、調酒這些釀造工藝一個都不少。
所以說二者的釀造工藝上，也有著天差地別的區別。
三、口感風味有區別。
白牛二因自身屬性的問題，喝起來口感較單一，有辛辣的感覺，能喝出來較明顯的酒精味。
綠瓶牛欄山二鍋頭，原料裡有四種糧食，所以喝起來口感會更豐富一些，綿柔甜爽，有淡淡焦香味，喝起來還是不錯的。
對於老酒鬼來說，能明顯的分辨出二者的口感區別。
白牛二，綠牛二，到底選哪種好？
一個是清香，一個是濃香，具體選哪種，還是要看酒友的
個人偏好
。看重純糧釀造，就選綠瓶。喜歡清香，又習慣喝白牛二，那就買白瓶。
酒有百味，除了二鍋頭，市面上還有不少其餘的好酒。不僅是大廠釀造，口碑也是一絕，比如下面這兩款，都是酒圈公認的高性價比口糧酒。
第一款：風雲醬父 封藏酒
釀造它的人是茅臺酒廠老廠長李興發的兒子、他畢生的驕傲李長壽先生。
上世紀，李興發在茅廠任廠長，酒廠日日為酒質不穩問題愁苦。是李興髮帶領他們花了很長時間，才發現
醬酒三大典型體
。
這一發現革新了茅廠子釀酒工藝，極其徹底性突破酒廠陷入的困局。李興發也有了
醬香之父
的稱號，還被國家授予
特殊津貼。
從茅臺退休後，他還是想要釀造出老百姓都能喝得起的酒。
因此他將自己的釀酒工藝帶回祖傳酒廠，悉心教導唯一的兒子，父子二人依照茅臺坤沙工藝，用
小紅糧
、赤水河河水為釀酒原料，最終用5斤糧食釀出了1斤美酒。
風雲醬父封藏 李興發大師臻釀老酒調製 風雲醬父酒 53度純糧坤沙醬酒 風雲醬父封藏酒 單瓶500ml
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為了完善口感和酒質，它不間斷存放、窖藏
5年
，後加入了
12年
老酒勾調。
它的醬味很是濃郁，入口非常順滑，細品焦糊香很重，喝了之後不口乾，不頭疼，是非常好的高性價比口糧酒！
第二款：沱牌特級 T68
有酒友覺得這酒聽著陌生，但在
1989
年第5屆白酒評選中，它成功入選
中國17大名酒之一
。