金兔咖啡怎麼煮
你知道嗎，一杯咖啡，從咖啡種子，到烘焙，再到衝煮，要花2000小時？
對許多咖啡愛好者來說，僅僅喝著別人衝煮的咖啡是不夠的。
在家裡嘗試自己衝煮雖然有難度，但卻是非常有趣的事。
我將在本文中介紹六條黃金法則，啟動你的家庭咖啡師之旅……
合適的裝置
家庭衝煮所選用的裝置可以很簡單也可以很複雜。
大多數愛好者都是從常規的熱水壺、手搖磨豆機和Chemex開始的。
你很快就會意識到，一套簡單的裝置會讓您在衝煮過程中有很多犯錯的機會。
所以衝煮裝置的每一次升級都會使你的咖啡品質發生明顯的改善。
電子秤、磨豆機和濾杯的升級，將使你的咖啡世界變得不同。
做起來比看起來更簡單。
瞭解衝煮的原則
衝煮能有多難？你只需要把水倒在咖啡上就可以啦，對吧？話雖這麼說，但其實衝煮可不止如此。當你衝煮咖啡時，花點時間去感受你是一個“5分鐘化學家”的事實。學習“咖啡化學”的基本知識，如“過萃和萃取不足”的概念，將有助於你瞭解如何
計時
以及按合適的
粉水比
衝煮咖啡。調整
水溫
、
衝煮時間
以及咖啡的
研磨度
等因素都會給你帶來不同的結果。
實驗吧，把它當作早晨（或下午）的儀式。
不要著急
慢一點。
你要知道精品咖啡之所以稱之為精品，是要比意式咖啡慢一點的。
早晨多抽出幾分鐘時間精心衝煮，即使可能要早起，也是非常值得的。
研究、研究、研究
研究不同的衝煮方法之間的差異，找到適合你的衝煮方法。
記住，有一種東西叫網路！
讓它成為你的朋友！
許多烘焙工廠會在網路上釋出衝煮說明。
你也可以在網上找到很多有用的資源。
你會發現衝煮咖啡真的是太有趣了。
咖啡師是你的朋友
當你準備在家自己衝煮咖啡時，咖啡師會是你非常好的朋友。
記住，沒有人是咖啡的絕對權威，但咖啡師咖啡具備衝煮方面專業的知識，而且他們也會非常願意幫助你。
多做實驗、多找咖啡師玩兒吧。
實驗
在家衝煮咖啡可以讓你有足夠的時間來實驗你的衝煮方案。
嘗試不同的粉水比、研磨度、水溫，或者製作冰咖啡。
記住衝煮過程中的每一個引數都是可變的，所以咖啡有無數的可能性。
我們都是這麼過來的！
最重要的是不要灰心！
就像演奏樂器一樣，家庭衝煮需要耐心和練習。
沒有人能在第一次嘗試時就做出完美的咖啡。
你要記住，一杯沖壞了的咖啡，未來會帶給你十杯好咖啡。
愉快的開始家庭衝煮之旅吧