茄子幼苗開花需要摘掉嗎
營養豐富的茄子，種植過程中施加足夠的肥，就可以很好的長出來
你喜歡吃川菜嗎？想必很多人都是很喜歡的，川菜，也是很受歡迎的一個菜系。比起魯菜，川菜更辣一些。但也有些不是很辣，像魚香茄子，魚香肉絲這些。就不是很辣，或者根本就不辣。用這樣的菜配上米飯吃，那可真是絕配呀。小編的好些朋友就非常的喜歡吃川菜，每次跟他們吃飯，都去的是川菜館。而魚香茄子就是我們每次必點的菜，配上米飯吃，好有滿足感。今天，我們來看看這樣好吃的茄子是怎麼種植的，在種植中瞭解了這些，茄子就能長得特別的好。
我們選用優質的茄子種子，首先要對種子進行催芽。把種子洗乾淨後，放在水裡泡上兩個小時。水溫要高一些，不要用涼水。泡好後的種子，需要把它們晾乾，然後放在有催芽功能的液體裡，泡上一天一夜就可以用來播種了。這樣催芽的速度是很快的，如果有時間的話，就不要用什麼催芽的液體這些，畢竟這些都是含有化學物質的。讓種子自然發芽，也是可以的，在合適的溫度下，種子會自然發芽的。
種植茄子的土壤是需要進行修整的，沒有修整的土地，含有的雜質比較多，不利於種子的發芽，生長。所以我們要對播種的土地進行修整下。修整的目的，只是要把土壤的養分增加，減少細菌的產生，還有就是把不合適的地方修整合適就可以了。修整的時候，儘量把土壤深翻一下，將下面的新土翻上來。土壤不夠肥沃的話，可先施肥，把底肥施足。對後期的生長會有很大的幫助。
播種的時候，把種子均勻撒在地裡就可以了。等到一段時間，種子就會發芽，長出小苗來。這時，需要把那些小苗長得不好的，直接摘除掉。長得太密集的地方，也是需要進行選擇。把長得好的苗留下，那些長得不好的就要給去了。這樣會減少土壤養分的供給，把那些不用的苗的養分直接供給那些留下來的。使這些留下來的苗長得更好，不會因為養分不足導致長不起來的現象。
茄子這種蔬菜需要的肥料比較多，在栽種前一定要施足了底肥。種的稍微深一些，兩株之間距離也稍微大些。栽種好之後一定要澆足水，小苗成活後，就不用再澆水了。這時澆水太多對根部的生長很不好。半個月左右的時間，要對菜苗進行次除草，施個薄肥，主要是提高小苗的生長。在開始結果的時候，也是需要進行一次施肥。施肥對茄子來說是非常關鍵的，而且需要的量是比較多的。施肥不夠，不及時，對茄子的產量來說，可是很有影響的。
茄子苗在開花結果的時候，需要把又長出來的小芽摘掉，還有一些長得密集的枝條選擇性剪掉一些。不要讓這些側枝，小芽繼續生長，把養分給帶走。在茄子苗長得還不是很茂盛的時候，需要深耕給它除草。再施肥，這次肥要施肥重點。茄子快要成熟的時候，需要再追肥一次就好了。側枝，幼芽除的晚的話，會造成養分的浪費。要及時的把那些要長大的側芽給摘除掉。
茄子在開花的時候，不需要澆水很多。澆水太多對花芽的分化有影響，對茄子高產量有影響。適當的落花對那些可以結果的花芽來說，是非常好的。這些該落的落完後，正是要結果的時候，就需要給茄子進行澆水了。需要的水分會隨著生長而增加，這時必須要保持土壤的溼度，適當的進行澆水灌溉。
在茄子幼苗的時候，就需要注意病害，茄子的病害還是很多的。必須要注意防止，在小苗的時候，不要給苗的周圍積很多的水。這時澆水太多，會有細菌生出來，小苗的葉片會枯萎。一定要注意給它通風，儘量少澆水，嚴重的情況下，可用藥來控制。葉片也會有病害的產生，葉片有異樣的時候，要觀察是否已經感染病害，採用合適的藥物進行噴灑。遇到蟲害的時候，也要適當地使用藥物來控制。
茄子的營養是非常高的，經常食用對人體是很有好處的。小編提醒下，那些消化不好的人，還有就是胃不好的，就不要吃太多的茄子了。茄子放的時間長了，也不要吃了。還有就是茄子可是不能生吃的哦。