坐在家裡沒吃什麼飯
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在我們家，我每天晚上睡覺前都會去找一趟女兒，問問她明天想吃什麼菜，我家女兒也是吃貨一個，她對食物不挑，只要有得吃她就很開心，但是我還是會問她一下想吃什麼菜，這樣我自己也好買菜。不用想那麼多，不過我每次問她都是說，媽媽做什麼菜都好吃，就算吃白米飯她都喜歡。她告訴我一家人坐在一起吃飯的時候就是最幸福的時刻，吃什麼都香。我怎麼捨得只給她吃白米飯呢！今天做了她喜歡吃的海鮮菇炒蘿蔔，上次做過一次她說很好吃。還有花甲肉炒韭菜，再蒸兩根廣式臘腸，晚餐就吃這些吧！
今天晚餐做了：
海鮮菇炒胡蘿蔔，花甲肉炒韭菜，蒸廣式臘腸
。海鮮菇富含維生素和氨基酸，有助於青少年益智增高和發育，加上胡蘿蔔有大量的胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，同時有助於增強機體的免疫力，這道菜非常適合現在青少年兒童食用，他們在家上網課，整天對著電腦，眼睛容易疲憊，多吃這道菜對眼睛有益。花甲肉炒韭菜，也是一道營養豐富的家常菜，花甲肉蛋白質含量很高，韭菜的粗纖維可以幫助腸胃蠕動，促進消化，適合全家食用。
海鮮菇炒胡蘿蔔
主料：海鮮菇300克，胡蘿蔔300克
配料：五花肉10克，蔥花適量，蒜粒3克
調料：蠔油10克，生抽5克，糖3克，鹽適量
1。 海鮮菇洗乾淨後放入鍋裡焯水1分鐘撈起來備用，鍋裡的水也把胡蘿蔔片放進去焯水一下。
2。 鍋里加熱後先放少許油，把五花肉放進去炒香，蒜粒也炒香，再把海鮮菇和胡蘿蔔片放進來一起翻炒，加蠔油10克，生抽5克，糖3克繼續翻炒，倒入20克的開水煮2分鐘，讓海鮮菇和胡蘿蔔片充分入味，最後加鹽調味，撒點蔥粒就可以出鍋。
花甲肉炒韭菜
主料：花甲肉150克，韭菜300克
配料：蒜粒3克，豆豉5克，紅椒（不辣的）1個
調料：生抽5克，蠔油3克
1。 花甲肉買現成的，就是已經煮熟的肉，回來用清水洗乾淨擠幹水分，韭菜切小段。
2。 蒜粒和豆豉搗成醬料，鍋里加熱後放些植物油把豆豉醬料放進去炒香，再把花甲肉放進來炒，韭菜也放，看到韭菜葉子變軟後，把生抽和蠔油倒入翻炒均勻，把紅椒放進去炒均勻就可以出鍋了。
蒸廣式臘腸
1。臘腸在煮飯時候，看到米飯煮沸後就可以把洗乾淨的臘腸放進米飯裡一起煮，米飯煮好後把臘腸取出來切塊上盤就可以吃了，不用加任何調料。
一看我們家今天的晚餐就是很清淡的，沒有什麼大魚大肉之類的美食，都是平平凡凡的家常菜，但是每一樣都是我精心為家人而製作的，有營養又好吃，當你看到他們很喜歡吃時候，你就特別有成就感。
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