黃連苦得很嗎
她賣的蜂蜜吃到嘴裡發苦，價格卻能夠達到一斤
190
元，並在
2
個月之內，透過這種特殊口感的蜂蜜，將直播間的人數從每天幾十人增加到上千人。這種蜂蜜到底有什麼特殊之處？為什麼大家爭相購買？本期子牙童趣三農致富能手，和你一起走進在苦蜂蜜中釀造出大財富的何桂枝。
在四川大涼山長大的何桂枝，看過爛漫的山花，也嘗過甜絲絲的蜂蜜。小時候，父母除了用蜂蜜給她沖水喝，還會用蜂蜜做出特色菜餚。
長久以來，她一直想透過自身努力，把家鄉的蜂蜜賣到全國各地，可生活的村莊比較偏僻，交通不便，因此
外地人很難嚐到一口大涼山的
甜蜜。
轉眼間，何桂枝到了結婚的年齡，便於心儀的物件張曉琪喜結連理，兩人婚後過起了甜甜蜜蜜的生活。
不曾想，夫妻倆在蜂蜜上居然想法一致，都想幫助蜂農將蜂蜜賣出去，於是開始創業售賣蜂蜜。說起來容易，做起來難，兩人在創業之初，遇到了眾多困難。
她和丈夫在與蜂農溝通後，發現當地大多數蜂農只知道怎麼釀造蜂蜜，根本找不出當地蜂蜜的特點，所以導致大涼山蜂蜜價格低，名氣小。
兩人覺得大家產生這樣的想法，是因為無法到蜂蜜生產的地方實地看一看，因此開始拍攝蜜蜂採蜜的過程以及蜂農釀造蜂蜜的過程。
之後，他們除了上山收蜜，還有一件重要的事，那就是拿著攝像機到處拍照片。這些照片成為了重要的素材，整理之後，被夫妻兩人釋出在公眾號上。
後來，何桂枝與丈夫還定時在朋友圈免費為家鄉的土蜂蜜宣傳。有些朋友看到他們釋出的內容後，十分感興趣，直接在朋友圈下面留言詢問價格以及蜂蜜口感。
他們認為公眾號和朋友圈取得的效果不太理想，發現短影片能夠更加直觀的讓網友全面瞭解大涼山蜂蜜的情況，所以何桂枝和丈夫拍起了短影片，還成立了一個團隊。
在小兩口的帶動下，團隊成員激情昂揚，拍攝了上千條影片，
5
萬多張照片，影片和照片釋出在社交平臺上後，有些網友被採蜜的過程吸引，有些網友被大涼山美麗的風景吸引。
為了維護粉絲數量，也為了引流賣蜂蜜，何桂枝與團隊商量之後，制定了日更的方案。他們不辭辛苦，跟在蜂農的後面，記錄下每一個精彩的瞬間，為宣傳大涼山蜂蜜，起到了積極的作用。
很多經銷商，代理商也是透過打影片瞭解到大涼山香甜的蜂蜜，據此找到了何桂枝，簽下了一個又一個的合同。
訂單在手，固然讓人開心，可何桂枝發起了愁，因為電商產品與線下產品有所區別，到貨之前，顧客無法切身感受到產品，所以一定要做好品控。
為了選出優質的蜂蜜，她和丈夫學習了有關蜂蜜的知識，瞭解到大涼山除了洋槐蜜、桂花蜜之外，還有一種非常特殊的蜂蜜，跟普通蜂蜜有相似之處，也有區別。關鍵的是，這種蜂蜜在別的地區幾乎見不到。
她和丈夫第一次嚐到這種蜂蜜時，以為被蜂農欺騙了。因為這種蜂蜜發苦，與一般蜂蜜的口感根本不一樣。蜂農向她們解釋，這種蜂蜜叫做苦蜜，一開始吃下去是苦的，但細細品味，會發現有香味，並且口感綿密，有一種回甘的感覺。
苦蜜特別稀有，數量只有蜂蜜總量的
1/15
左右，並且苦蜜藥用價值和營養價值特別高。而大涼山能夠產出苦蜜，是因為蜜蜂採摘了苦楮樹的花蜜。
苦楮樹主要生長在海拔
2000
米左右的山上，對生長環境要求嚴苛，只有氣溫高於
24
度才會開花。但大涼山即使在夏天，溫度也很難達到
20
度以上，可以說，苦蜜可遇不可求。
為了將苦蜜成功售賣出去，何桂枝特意在直播間講解了苦蜜的釀造流程，並向消費者詳細介紹了苦蜜的價值。
在最開始直播的時，只有幾十個人觀看，不過，團隊透過短影片引流，直播間的人數一點點增長。只用了兩個月的時間，人數達到了幾千人，苦蜜也透過網路成功銷售出去。
大部分消費者還是喜歡甜甜的蜂蜜，所以何桂枝很注重普通蜂蜜的質量。她和丈夫在山上發現蜜蜂將花粉進行上百次的吞吐，才能將蜂蜜釀造而成。
一口好吃的蜂蜜除了蜜蜂釀造過程辛苦，還必須經過至關重要的一步，需要蜜蜂用蜂蠟進行收尾，這個過程被蜂農們稱之為封蓋。
有些蜂農為了早點賺到錢，將沒封蓋的蜂房直接賣出。不封蓋蜂蜜的水分含量會很大，甜味也沒有封蓋的濃郁。
因此何桂枝在收購的時候，要求所有的蜂房必須封蓋，一旦發現不達標準的產品，之後不再與蜂農合作。如果蜂農按照她的要求提供產品，每斤能夠多賺
10
元。
正是因為她在細節上嚴格把關，所以消費者特別信任她，
2018
年
，用了不到一個月的時間，賣出了
4000
多斤蜂蜜。
看著蜂蜜市場紅紅火火，張曉琪預測未來市場會對蜂蜜的需求量逐漸變大，開始養殖蜜蜂。他經過不斷的試驗，在傳統蜂箱的基礎上，加蓋了一層蜂脾。蜂脾既是蜜蜂工作的地方，也是蜜蜂生活的地方。
蜜蜂會在蜂脾的上半部分釀蜜，下半部分產卵。而張曉琪增加的這一部分，相當於擴大了蜜蜂的工作空間，每個蜂箱的產蜜量從之前的一年
15
斤提高到
25
斤。
由於蜜蜂每個季節採的花蜜不一樣，所以蜂蜜呈現出來的顏色也不同。夫妻兩人看著五顏六色的蜂蜜，靈光一閃，想著把大罐蜂蜜變為小罐蜂蜜，再將小罐蜂蜜包裝成精緻的禮盒。
消費者買回家既可以賞心悅目，也可以當做禮物送給親近的人。這些禮盒因為好看好喝，在市場上備受歡迎，
202
1
年
，兩人的銷售額高達
1500
多萬。
何桂芝與丈夫根據現代人的特點，將大山的蜂蜜透過網路賣到了千家萬戶手中。創業過程中，他們靈敏又具有創造力，值得每一個創業者學習。看了小兩口的故事，你有什麼感觸？
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